Рецепт увидела на просторах интернета от Евгении Н... мне рецепт очень понравился своей красотой. Очень благодарна автору рецепта. Хорошее сочетание: брокколи, жареные грибы и плавленный сыр. Советую приготовить. Вкусно, красиво и не хлопотно.
tatabilga-2015Поваренок 6 уровня
- 24 августа 2018, 11:32
- 26996
Закусочный рулет "Зелёный"
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Зелёный"»:
- Брокколи — 300 г
- Яйцо куриное (В брокколи) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (В брокколи) — 3,5 ст. л.
- Сода гашеная уксусом (По рецепту сода, я добавляла разрыхлитель для теста) — 0,5 ч. л.
- Шампиньоны (У меня свежие) — 400 г
- Сыр мягкий (У меня Филадельфия, в грибы) — 100 г
- Сметана (В грибы) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (Небольшая луковица в грибы) — 1 шт
- Сыр твердый (В грибы) — 70 г
- Масло сливочное (Для смазывания формы) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1236 ккал |
белки
83.6 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
102.6 г |
| Порции | |||
| ккал 176.6 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Закусочный рулет "Зелёный"»:
-
Брокколи отварить 5-7 минут, взбить с помощью блендера в пюре и осторожно добавить яйца, соль, соду, муку и хорошо ещё раз взбить блендером (у меня погружной )
-
Духовку включить. На противень расстелить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом, выложить пюре из брокколи, разровнять, поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов.
-
Пока запекается корж готовим начинку. Грибы обжарить с луком на сковороде, добавить соль и перец (не пересолите, у нас твёрдый сыр в рецепте) жарить до испарения жидкости.
Грибы поместить в блендер, добавить сыр твёрдый, сыр плавленный, сметану, соль, перец по вкусу. -
Еще раз перемолоть в однородную массу.
-
На готовый корж выложить грибную начинку.
-
С помощью пекарской бумаги свернуть в рулет. Оставить на 2 часа в холодильнике.
-
Вот такой рулет получился, бумага хорошо снимается, рулет хорошо держит форму, грибная начинка нежная, прекрасно можно разрезать на порции.
-
Приглашаю к столу.
-
Спасибо всем за внимание.
Приятного аппетита!!! Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2018 года yugai ludmila65 #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года lamer #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Mary Stone #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года elle024 #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Просто Дуня #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года wise1288 #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Кир Рояль #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Кир Рояль #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Кир Рояль #
24 августа 2018 года Natkati #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Natkati #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Natkati #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года ОльгаИ #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года svetlanaboyko75 #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Анюля1701 #
вопрос по рецепту24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание
24 августа 2018 года Раиса Морогова #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Демурия #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Tatanj #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Tatanj #
24 августа 2018 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: