Это блюда меня очень часто выручает, когда совершенно нет времени. На помощь приходит мультиварка - отличная помощница. Мясо получается очень ароматное, тающее во рту. А с гарниром из картофельного пюре или гречки - просто песня! Лишние специи в это блюде не нужны, только соль и смесь перцев. Попробуйте и Вы влюбитесь в этот рецепт.
- 7 сентября 2018, 12:19
- 65240
Гуляш по-дивенски
Ингредиенты для «Гуляш по-дивенски»:
- Говядина (мякоть) — 900 г
- Лук репчатый (большие) — 3 шт
- Морковь (некрупная) — 1 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло сливочное — 3...4 ст. л.
- Вода (или бульон) — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2648.7 ккал |
белки
189.5 г |
жиры
163 г |
углеводы
113.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Жарка (30 минут)
Рецепт «Гуляш по-дивенски»:
-
Мясо хорошо вымыть, просушить и порезать крупными кубиками. Лук мелко измельчить (я это сделала при помощи комбайна), морковь натереть на крупной терке.
-
Выбираем режим "Жарка" (30 мин.). Растапливаем масло, выкладываем мясо и обжариваем. Крышку МВ не закрываем! Периодически перемешиваем мясо.
-
Как только жидкость почти испарится, добавляем морковь и лук. Перемешиваем, крышкой не закрываем. Ждем окончания программы.
-
Посыпаем мясо с луком и морковью мукой, перемешиваем, вливаем 400 мл. воды или бульона, солим, перчим, добавляем томатную пасту, лавровый лист. Перемешиваем. Закрываем крышкой. Выбираем режим "Тушение", выставляем время 1ч 30мин.
-
За 15 мин. до окончания программы, добавляем сметану, перемешиваем и ждем окончания программы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Комментарии и отзывы
8 сентября 2018 года Wera13 #
9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2018 года elle024 #
9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2018 года Просто Дуня #
9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2018 года elen ka02 #
А можно поинтересоваться, откуда такое интересное название?
8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года masha vet #
8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2018 года masha vet #
7 сентября 2018 года Анастасия АГ #
8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года Mary Stone #
8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года jannasimf #
8 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года Ирушенька #
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года Марина Indus #
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года непростая #
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года gorelgena #
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года Беннито #
А подача....вроде все просто, а в итого....Восторг!
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года Демурия #
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 сентября 2018 года специалист # (модератор)
7 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: