Этим рецептом поделилась со мной моя сестрёнка. Как-то в разговоре с ней, я спросила, чем сейчас кормят детей в детских садах? Было бы интересно приготовить блюда по технологическим картам. Она сделала распечатку нескольких карт и принесла мне. Готовим оладьи из куриной печени... Это очень вкусно!
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 8 сентября 2018, 14:12
- 11662
Оладьи из куриной печени
Ингредиенты для «Оладьи из куриной печени»:
- Печень куриная — 400 г
- Семолина — 20 г
- Сухари панировочные / Панировка — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Хочу обратить внимание, если вы будете готовить оладьи для детского питания этот ингредиент следует исключить!) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1475.3 ккал |
белки
79.6 г |
жиры
106.1 г |
углеводы
53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.2 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Оладьи из куриной печени»:
-
Ингредиенты для приготовления оладий из куриной печени:
-
Куриную печень промыть, удалить пленочки, остатки жира. Добавить в чашу блендера куриную печень, размягченное сливочное масло 30 гр., соль и черный молотый перец добавить по вкусу. Хочу обратить внимание, если вы будете готовить оладьи для детского питания черный молотый перец следует исключить!
-
Жидкое печеночное тесто добавить в миску, добавить панировочные сухари (50 гр.) Смесь размешать.
-
Добавить крупу семолину (можно заменить обычной манной крупой) - 20 гр. Смесь еще раз хорошо вымешать.
-
Для детского питания оладьи следует запекать в духовке, для этого предварительно форму смазать растительным маслом, выложить столовой ложкой оладьи, поместить форму в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Запекать до готовности.
Если вы готовите оладьи для взрослых членов семьи, их можно обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. -
Оладьи можно гарнировать свежими овощами или подать со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2022 года ozrose #
11 октября 2021 года Ya-Kristina #
18 июня 2019 года achica hip #
19 июня 2019 года wise1288 #
23 июня 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
26 января 2019 года artemida prim #
26 января 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
17 ноября 2018 года Т-пушка #
17 ноября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
17 ноября 2018 года Т-пушка #
20 ноября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Svetik-FrekenSnork #
Жарила на сковороде без масла.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
15 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
6 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 сентября 2018 года фея Лена #
Никаких « семолин»
Быстро, вкусно, дёшево
22 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года валоба #
Вообще блюдо беспроигрышное: вкусное и не очень затратное. Мои мужчины оладьи пчеченочные очень уважают.
20 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 сентября 2018 года Манюша #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Манюша #
9 сентября 2018 года artemida prim #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 сентября 2018 года Ирушенька #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года Wera13 #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года Таня-кофеманка #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года kapitonchick #
8 сентября 2018 года verba120217 #
9 сентября 2018 года kapitonchick #
10 сентября 2018 года PYMA-2016 #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года kapitonchick #
8 сентября 2018 года Михеева76 #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года gorschkovaov #
10 сентября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: