Изумительный, ароматный и нежный кекс с большим количеством свежего винограда. Вместо шампанского вы можете использовать Grand Marnier, Cointreau, Aperol. Не беспокойтесь давать его деткам, алкоголь полностью испаряется при термообработке, оставляя разрыхляющий эффект. Идея рецепта от Niksya.
миссПоваренок 10 уровня
- 10 сентября 2018, 0:27
- 3014
Кекс с шампанским и виноградом
Ингредиенты для «Кекс с шампанским и виноградом»:
- Масло сливочное — 115 г
- Сахар — 100 г
- Виноград (мелкий, без косточек) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Шампанское — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (Haas) — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Ванилин (Haas) — 1/4 пакет.
- Сок лимонный — 1 шт
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (с ароматом ванили Haas) — 1 пакет.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3029.6 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
143.7 г |
углеводы
393 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Кекс с шампанским и виноградом»:
-
Сливочное масло слегка нагреть и взбить миксером в крем с сахаром.
-
Добавить по одному яйца и взбить.
-
Насыпать муку, соль, соду, разрыхлитель и ванилин Haas. Перемешать лопаткой.
-
Добавить оливковое масло, сок лимона, цедру, шампанское и хорошо перемешать.
-
Виноград вымыть, обсушить. Лучше брать мелкий виноград без косточек. Перемешать.
-
Выложить тесто в форму и поставить выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
-
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (у меня Haas с ароматом ванили).
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2021 года abayuka #
17 августа 2021 года мисс # (автор рецепта)
12 октября 2018 года RJLapo4ka #
очень очень вкусно
Светлана, в очередной раз спасибо!
13 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
30 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года molotok_natalia #
19 сентября 2018 года Nienulka #
19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года krolya13 #
18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года Вика-camomile #
18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года asesia2007 #
13 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года Демурия #
13 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Ирушенька #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Гали-28 #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Анастасия АГ #
10 сентября 2018 года Анастасия АГ #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года лялич #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Svetik-FrekenSnork #
Выглядит очень аппетитно, но у меня два вопроса:
1)Какое шампанское лучше брать - сухое, сладкое?
2)Что значит слегка нагреть масло - оно должно быть мягким и комнатной температуры или греть на плите, пока не часть не растает?
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
11 сентября 2018 года Svetik-FrekenSnork #
12 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Ксения026 #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года MineyKa #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года гурман1410 #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Марина Indus #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Tatanj #
11 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года elena777 #
10 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: