Просмотрела все представленные кулинарами рецепты и такого варианта не нашла. Делюсь своим вариантом приготовления, очень вкусно и необычно!
- 26 ноября 2008, 19:21
- 19111
Сосиска в тесте
![Рецепт: Сосиска в тесте Рецепт: Сосиска в тесте](https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/773/77373.jpg)
Ингредиенты для «Сосиска в тесте»:
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (40 г в тесто + для жарки) — 40 г
- Маргарин — 40 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 упак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сосиска
- Кетчуп
- Чеснок
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3708.4 ккал |
белки
100.7 г |
жиры
83.3 г |
углеводы
649 г |
100 г блюда | |||
ккал 247.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Сосиска в тесте»:
-
Замешиваем тесто:
Муку, дрожжи, соль, сахар перемешать.
Маргарин растопить, смешать с яйцом, маслом растительным и все это добавить в сухую часть. Постепенно вводить чуть подогретое молоко. Тесто должно быть не тугим (не такое, как пельменное), а чуть мягковатым. Тесту дать пару раз подняться. Когда оно перестанет липнуть к рукам, то тесто готово.
-
Сосиски разрезать вдоль пополам.
-
Тесто разделить на одинаковые шарики. Этот шарик раскатать, налить кетчуп и сверху положить половинку сосиски.
-
Защипнуть края, как у пирожков.
-
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на растительном масле. После того как они обжарятся, обмазать со всех сторон мелко измельченным чесноком.
-
Комментарии и отзывы
26 ноября 2008 года NATALIAna #
27 ноября 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года жанка #
27 ноября 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Сладкая радость #
27 ноября 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Pachita #
27 ноября 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: