Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

NDemonПоваренок 5 уровня

15 сентября 2018, 10:28
10925

Воздушный пирог с рикоттой

Очень нежный пирог со свежей рикоттой.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Воздушный пирог с рикоттой»:

Рикотта — 500 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 щепот.
Масло растительное (для смазывания)
Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1948.3 ккал	белки 89.8 г	жиры 99.5 г	углеводы 176.8 г
100 г блюда
ккал 192.9 ккал	белки 8.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Воздушный пирог с рикоттой»:

Разогреть духовку до 160 градусов. Отделить желтки от белков. Соединить рикотту, желтки, сахар, молоко, крахмал, ванилин.
Пробить погружным блендером
Белки взбить до пиков
Постепенно вносить белки в остальную массу, тщательно, но аккуратно перемешивая.
Поместить получившуюся массу в форму, смазанную маслом.
Поставить в духовку, уменьшить температуру до 140 градусов. Выпекать 45-60 минут
Остудить и вынуть из формы.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153352/]Воздушный пирог с рикоттой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153352/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/15/28/2397370_51148-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очень нежный пирог со свежей рикоттой.

Ингредиенты: Рикотта, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Масло растительное, Крахмал картофельный.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушный пирог с рикоттой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/15/28/2397370_51148-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушный пирог с рикоттой" title="Рецепт: Воздушный пирог с рикоттой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный пирог со свежей рикоттой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушный пирог с рикоттой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153352/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушный пирог с рикоттой

Очень нежный пирог со свежей рикоттой.

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Воздушный пирог с рикоттой»:

Рикотта Молоко Яйцо куриное Сахар Ванилин Масло растительное Крахмал картофельный

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Воздушный пирог с рикоттой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 мая 2023 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Вкуснейший пирог, очень нежный, ближе к суфле даже похох.

24 апреля 2020 года Gala_G17 #

За последние полгода, как обнаружен рецепт, пекла почти каждую неделю!!! Автору огромная благодарность. Вкуснейший нежный пирог, без проблем накормить которым оказалось подрастающего "Нехочуху"

Фото (в очередной раз) сделать не успела, выставлю обязательно при следующей выпечке!

29 сентября 2018 года molotok_natalia #

На запеканку больше похоже чем на пирог, но наверняка вкусно

21 сентября 2018 года суперира #

Испекла . Очень вкусно . Спасибо . С домашним творогом . Молока не оказалось дома добавила домашней сметаны на глаз . Люблю недорогие и легкие рецепты . Теперь эта вкуснота заменит другие похожие рецепты .

18 сентября 2018 года Болельщица #

+23

[+5]

Очень нежная,воздушная и тающая во рту выпечка. Но по мне, все же, больше напоминает запеканку,хотя безусловно, вкуснейшую. Пекла половину нормы,поэтому такая высота. На следующий день вкуснее,уходит привкус яиц. Спасибо за рецепт.

18 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

+34

[+5]

Очень вкусно, очень нежно

Всё же рикотта действительно удивительный продукт. Она делает выпечку совершенно особенной. И назвать этот пирог запеканкой язык не поворачивается

Рикотта своя, из сыворотки. Пекла в мультиварке на режиме "мультиповар" 140° 60мин. Видимо поэтому у меня корочка не светлая, как у автора. Структура тоже не такая рыхлая, а плотная, но все равно очень-очень нежно получилось. Попробую ещё как-нибудь в духовке испечь, интересно ощутить разницу

Спасибо большое за рецепт!

18 сентября 2018 года mazziadri #

! Какое вкусное чудо, Миланочка

! Восхитительный пирог

! Прекрасное фото

18 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Ларочка

на самом деле, очень вкусно и нежно

18 сентября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Класс! Миланочка, ты умничка!!!

18 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Лиленька

бери кусочек

18 сентября 2018 года lioliy1967 #

18 сентября 2018 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Бесподобный пирог ! Аплодирую стоя

18 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо,Людмилочка

но лучше сядь, сидя удобнее чай с кусочком этого пирога кушать

18 сентября 2018 года yugai ludmila65 #

18 сентября 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Пирог - красавец!

18 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Танечка

он вкусный

18 сентября 2018 года nnutty #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Очень красивый пирог и восхитительная подача, Миланочка!

18 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Наташенька

19 сентября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Очень красивый десерт и оформление!

19 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

Спасибо, Жанночка

и вкусный

17 сентября 2018 года Анастасия АГ #

Нежный десерт!

16 сентября 2018 года olgau olga #

Очень нежно и воздушно!

16 сентября 2018 года Wera13 #

Красавец!!!

15 сентября 2018 года Ирушенька #

Дмитрий, замечательный, нежный пирог!

15 сентября 2018 года Демоника #

Очень классный!

15 сентября 2018 года лялич #

Какой разрез.

15 сентября 2018 года Любовь Раменская #

Какой красивый!

15 сентября 2018 года lyudmila 05 61 #

спасибо за рецептик, а с обычного домашнего творога получится также сочно?

15 сентября 2018 года NDemon # (автор рецепта)

Получится, но не такой воздушный, как с рикоттой

15 сентября 2018 года wowan5 #

какой сочный кусочек пирога

15 сентября 2018 года Липач Галина #

Спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно приготовлю.

15 сентября 2018 года Кир Рояль #

Дима, отличный рецепт, забрала, спасибо!

P.S. Размер формы не подскажешь?

15 сентября 2018 года NDemon # (автор рецепта)

У меня 22

15 сентября 2018 года Кир Рояль #

Поняла

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушный пирог с рикоттой

Ингредиенты для «Воздушный пирог с рикоттой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушный пирог с рикоттой»:

Похожие рецепты

Черничный мраморный торт

Торт Фантазия

Торт "Нила"

Чизкейк по-русски

Творожный торт

Торт "Творожный"

Торт "Корона"

Творожный торт с творожно-ежевичным кремом

Торт "Творожник"

Фотографии «Воздушный пирог с рикоттой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!