Хочу предложить вкусное овощное блюдо из консервированной фасоли, свежих помидоров и цуккини. Цуккини использовать молодые, без семян. Готовится закуска очень быстро, хороша как в горячем так и в холодном виде. Отлично подходит в качестве гарнира к мясу.
mtataПоваренок 10 уровня
- 15 сентября 2018, 10:56
- 4110
Фасоль с помидорами и цуккини
Ингредиенты для «Фасоль с помидорами и цуккини»:
- Цуккини (небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор (маленькие или 1 средний) — 3 шт
- Масло растительное (или оливковое) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Орегано (сухой) — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий (щепотка,у меня хлопья)
- Сахар (щепотка)
- Фасоль консервированная (410г/255г) — 1 бан.
- Петрушка — 1/2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
922.4 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
33.3 г |
углеводы
123.3 г |
| Порции | |||
| ккал 461.2 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Фасоль с помидорами и цуккини»:
-
Лук нарезать небольшими кубиками, измельчить чеснок.
С фасоли слить жидкость, промыть холодной водой.
Цуккини нарезать небольшими кубиками.
Я кожуру с цуккини сняла частично.
В большой сковороде, в разогретом растительном
(оливковом) масле обжарить лук, чтобы он стал мягким, но не сгорел. -
Добавить чеснок, орегано, красный острый перец, обжарить коротко.
Добавить цуккини, щепотку соли. -
Обжарить цуккини до мягкого состояния, постоянно помешивая.
Сковороду крышкой не накрываю, иначе будет много жидкости и получится "каша".
Добавить измельченные помидоры, соль, сахар.
Обжарить 1мин.
Добавить фасоль, протушить 1-2мин.
Я добавила пару капель острого красного перца на масле.
Проверить на соль, перец. -
Добавить измельченную петрушку.
-
Закуска из фасоли с цуккини и помидорами готова.
Разложить в порционные тарелки.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2018 года stark2 #
Татьяна, фото яркие и очень аппетитные!
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Сурик #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Просто Дуня #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года angel838 #
[+5]15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года 50511 #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года mazziadri #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Юта-2015 #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года lioliy1967 #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Кир Рояль #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за внимание
15 сентября 2018 года Кир Рояль #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
да у турков вкуснее овощи,где они их берут
15 сентября 2018 года Кир Рояль #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
мяту так же прикапывала в горшок,но она потом испортилась,а ту,что в магазине покупаю,долго живет
15 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Гали-28 #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Гали-28 #
15 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Гали-28 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: