Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 26 сентября 2018, 0:04
  • 7203

Десерт из ряженки

Рецепт: Десерт из ряженки

Красивый и нарядный десерт из ряженки с ягодным соком. Нежный, легкий, простой в приготовлении. Вкусный! Попробуйте.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт из ряженки»:

Ряженка

Десерт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1028.9 ккал 		белки
56.8 г 		жиры
40 г 		углеводы
112 г
100 г блюда
ккал
56.8 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
6.2 г

Рецепт «Десерт из ряженки»:

  • Приготовить ряженку.
    Емкость для приготовления ряженки простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры (я взяла топленое молоко). В молоко всыпать закваску для ряженки, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.

  • Готовую ряженку охладить.

  • Ягоды прогреть на среднем огне до мягкости. Протереть через сито. Нам понадобится примерно 40-50 мл ягодного сока.
    Я готовила из вишни, ежевики и добавила немного брусники. Использовать можно любые ягоды, что вам по вкусу. А можно воспользоваться уже готовым ягодным или фруктовым сиропом. В этом случае количество меда нужно будет сократить или вообще исключить этот ингредиент.

  • В подходящую миску влить ряженку и сметану.
    Добавить ванилин и мед. Перемешать.
    В зависимости от того, что за ягоды вы будете использовать (кислые или не очень), регулируйте количество меда по вкусу.

  • Желатин растворить в воде, прогреть на медленном огне до полного растворения. Немного остудить. Влить желатин к ряженке. Перемешать.

  • Разделить смесь на две равные части.
    В одну влить ягодный сок.

  • В силиконовые формочки слоями поочередно влить смеси. Сначала розовую (или какая у вас получилась) смесь, убрать в морозилку для застывания минут на 12-15. Полного застывания не требуется. Достаточно, чтобы первый слой схватился.
    Затем налить белую смесь, опять убрать в морозилку для застывания.

  • Когда форма полностью заполнится, убрать десерт в холодильник на час-полтора до полного застывания.

  • Или поступить следующим образом. В формочку влить столовую ложку одной смеси, затем второй - и так далее, до заполнения формы.

  • Поставить в холодильник на час-полтора до тех пор, пока десерт не застынет.
    Из приведенного количества продуктов выходит 6 формочек (полный объем каждой 90 мл).



Приятного вам аппетита.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник

Вкусы: ягодный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт из ряженки
Рецепт: Десерт из ряженки

Красивый и нарядный десерт из ряженки с ягодным соком. Нежный, легкий, простой в приготовлении. Вкусный! Попробуйте.

Ингредиенты для «Десерт из ряженки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Десерт из ряженки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мария, прекрасный слоеный десерт, очень нежный
Благодарю за внимание, Марина.
Машенька, яркий и красивый десерт! И конечно же вкусный!!!
Спасибо большое за поддержку, Жанночка.
Машенька, какой нежный десерт!!
Благодарю тебя, Настюша.
Красиво как!А вкуса ряженки не остается?
Спасибо. Конечно, вкус ряженки в десерте присутствует.
Машенька великолепный рецепт,восхитительные фото ,удачи дорогая
Тенечка, благодарю тебя!
Полезный десерт!
И вкусный. СПАСИБО!
Машенька, нежный и красивый десерт!
Большое спасибо за внимание.
Какая красота! Машуля, здорово у тебя всё получается и десерты и всё, всё, всё!!!
Спасибо большущее, Светик.
Машенька,как всегда очень красиво и вкусноооо
Огромное спасибо за внимание, Танечка.
Машенька, чудесный, очень красивый десерт!
Благодарю тебя, Викуля.
красивейший десерт
Спасибо!
Это не ряженка
Отчего же не ряженка?
Машенька! Нежнейший,красивейший десерт! Обязательно попробую приготовить,ну очень понравился. Фото шикарные! Удачи!!!
Спасибо большое, Надюша. Попробуй! Вкусный десерт.
Машуля, очаровательный, нежный, воздушный десерт! Очень соблазнительный!
СПАСИБО большущее, Иришенька!
Вау! Машуля, бесподобные фото шикарного десерта!
Утащила все, где два десерта!
Спасибо большое, Маришка. Угощайся непременно.
Спасибо Машуля, за такую красоту и вкуснятину!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки