Нежный, ароматный пирог. Не поверите, но в тесте нет масла! Вкус моркови совершенно не чувствуется. На следующий день остается такой же мягкий и воздушный.
- 4 октября 2018, 0:10
- 9582
Морковно-яблочный пирог
Ингредиенты для «Морковно-яблочный пирог»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яблоко (120гр тертого яблока) — 1 шт
- Морковь (200гр тертой моркови) — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Помадка
- Маскарпоне — 200 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3462.4 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
108.4 г |
углеводы
560.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 260.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Морковно-яблочный пирог»:
-
Яблоко и морковь натереть на средней терке.
-
Смешать муку с разрыхлителем, содой, корицей и солью.
-
Яйца взбить с сахаром добела.
Добавить тертое яблоко и морковь. Перемешать лопаткой. -
Добавить подготовленную муку и замесить тесто.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (35х40)
Разровнять лопаткой. -
В отдельнй миске взбить венчиком маскарпоне, сахарную пудру, яйцо и муку.
-
Столовой ложкой на тесто выкладываем маскарпоновую помадку, с равномерными интервалами.
-
Протяните нож через тесто, размазывая помадку по тесту.
Стараемся достичь мраморного эффекта.
Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 40 минут.
Всегда ориентируемся на особенности своей техники.
Нарезать на кусочки.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 октября 2018 года ved-marina #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года tatabilga-2015 #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года красавица киса #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула ко мне!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: