Предлагаю Вам, поварята, приготовить домашний безалкогольный напиток на основе творога, приготовленного на закваске от Орсика. Этот простой, вкусный, полезный напиток отлично утоляет голод. Отлично подходит для тех, кто следит за фигурой - в этом напитки нет ни сахара, ни меда. Угощайтесь.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 5 октября 2018, 14:27
- 1730
Смузи с творогом
Ингредиенты для «Смузи с творогом»:
Творог от Орсика
Для смузи
- Творог (от Орсика) — 200...250 г
- Сыворотка — 300...350 мл
- Банан — 1 шт
- Чернослив — 10 шт
- Корица (молотая) — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1126.4 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
163.2 г |
| Порции | |||
| ккал 563.2 ккал |
белки 40.7 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 81.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Смузи с творогом»:
-
Приготовим творог из молока и закваски для творога от Орсика: молоко (22-24°С) вылить в емкость, добавить закваску, хорошо закрутить крышку и поболтать из стороны в сторону 2-3 минуты.
-
В термос-йогуртницу налить кипяток до отметок, поставить емкость с молоком и закваской, термос закрыть и убрать в теплое место на 6-10часов.
-
По истечении указанного времени сгусток разрезаем ножом (делаем решетку) и, в этой же емкости, на водяной бане подогреваем сгусток. Через 15 минут сгусток скукошевается и начинает активно отделяться сыворотка.
-
Выкладываем сгусток и сыворотку в сито, покрытое чистой марлей в несколько слоев или бязью. Подвешиваем сгусток и даем сойти лишней влаге.
-
После всех манипуляций, получилось 200 г нежного, вкусного, мягкого творога. Убираем емкость с творогом в холодильник на 2 или более часа.
-
Наши продукты для смузи:
-
В чашу блендера или комбайна выложить охлажденный творог, добавить распаренный и обсушенный чернослив.
-
Добавляем порезанный на кусочки банан.
-
Хорошо взбиваем на максимальной скорости (3-4 минуты).
-
Разливаем по стаканам, сверху посыпаем корицей и незамедлительно подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля linka97 #
6 октября 2018 года wise1288 #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года Анастасия АГ #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года Ирушенька #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года Просто Дуня #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года ivkis1999 #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года Глушец #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года ved-marina #
1 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: