Предлагаю вам рецепт простого, ароматного и вкусного домашнего хлеба! Хлеб получается с насыщенным сырным ароматом, слегка влажным пористым мякишем, который сам внешне похож на сырный ломтик.
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 9 октября 2018, 9:28
- 5190
Хлеб с сыром
Ингредиенты для «Хлеб с сыром»:
Ряженка
Хлеб
- Ряженка — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Дрожжи (сухие) — 4 г
- Сыр голландский — 120 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2507.3 ккал |
белки
110.7 г |
жиры
89.1 г |
углеводы
319.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Хлеб с сыром»:
-
Для приготовления ряженки топленое молоко разогреваем до температуры 22-24 градуса. Добавляем 1 пакетик бактериальной закваски "Натуральная ряженка" от Орсика. Тщательно перемешиваем в течении 2-3 минут.
Для приготовления ряженки я использовала йогуртницу -термос. Плотно закрываем емкость с молоком крышкой. Ставим в термос с кипятком, и оставляем в теплом месте на 6-10 часов.
Готовую ряженку охладить.
Получается 1 литр вкусной, домашней ряженки.
-
В чашу хлебопечки вливаем сначала жидкие ингредиенты - ряженку, яйцо, растительное масло.
-
Затем добавляем соль, сахар, муку и дрожжи.
Выбираем программу "Специальный хлеб". -
Сыр трем на мелкой терке. После звукового сигнала ХП добавляем сыр.
-
Готовый хлеб остужаем.
Хлеб можно замесить вручную. Для этого ряженку, яйцо и растительное масло слегка взбиваем венчиком. Растворяем сахар и дрожжи. Добавляем соль. Постепенно всыпаем просеянную муку, замешиваем гладкое тесто. Оставляем для подъема на 1-1,5 ч. В подошедшее тесто добавляем натертый сыр, вымешиваем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным масломи выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2018 года красавица киса #
[+5]10 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 октября 2018 года красавица киса #
10 октября 2018 года terry-68 #
10 октября 2018 года красавица киса #
10 октября 2018 года Просто Мэри #
10 октября 2018 года красавица киса #
10 октября 2018 года inulia68 #
Разрезик завораживает....надо печь...
11 октября 2018 года красавица киса #
11 октября 2018 года tatabilga-2015 #
11 октября 2018 года красавица киса #
11 октября 2018 года tatabilga-2015 #
11 октября 2018 года красавица киса #
11 октября 2018 года nnutty #
11 октября 2018 года красавица киса #
12 октября 2018 года Vicentina #
12 октября 2018 года красавица киса #
12 октября 2018 года Лиса Петровна #
12 октября 2018 года красавица киса #
12 октября 2018 года Лиса Петровна #
10 октября 2018 года Rosmarin #
10 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Wera13 #
10 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года красавица киса #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года красавица киса #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года красавица киса #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Просто Мэри #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Mary Stone #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года ирпенчанка #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Ирушенька #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года NDemon #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
У меня духовка, новая электрическая и при такой температуре прекрасно справляется с своей задачей! Думаю многое от духовки зависит.
10 октября 2018 года NDemon #
10 октября 2018 года Irvena #
только верх немного бледноват, но это особенность некоторых моделей хлебопечекю
Моя например и верх хорошо зарумянивает.
10 октября 2018 года NDemon #
10 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
11 октября 2018 года Irvena #
У меня без окошка, хорошо румянит
15 октября 2018 года Вета-Лана1 #
10 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Но твой совет приму к сведению по поводу температуры.
9 октября 2018 года мисс #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года tatabilga-2015 #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года wise1288 #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года mamaliza #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: