Поздние осенние помидоры чаще всего плотные и не сочные, в свежий салат такие как-то не очень. А вот если из немного замариновать в ароматной заправке, то получим очень вкусное и вполне самостоятельное блюдо. Его я и предлагаю вам приготовить. Салат удобно взять с собой на природу, положить в шаурму, поставить на праздничный стол...
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2018, 14:15
- 9508
Салат из маринованных бурых помидоров
Ингредиенты для «Салат из маринованных бурых помидоров»:
- Помидор (бурые) — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок (крупный) — 3 зуб.
- Перец красный жгучий (или зеленый, небольшой) — 1 шт
- Кинза (или укроп, или петрушка, или микс) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.5 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Салат из маринованных бурых помидоров»:
Пошаговые я не делала: все слишком просто.
1. Помидоры режем дольками или соломкой. Складываем в глубокую миску.
2. Делаем маринад-заправку. В растительное масло добавляем уксус, соль, сахар и давленый чеснок. Взбалтываем вилкой. Добавляем мелко нарезанную зелень ( у меня кинза) и мелко нарезанный острый перец. Маринад можно не пробовать, количество ингредиентов весьма условно, скорее стартовое.
3. Выливаем маринад на помидоры, хорошо перемешиваем. Вот теперь попробуйте, вам должно быть вкусно и всего достаточно. Если что-то не так - добавьте недостающее.
4. Укладываем помидоры в емкость с крышечкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Но лучше на сутки.
Помидоры хранятся в холодильнике неделю точно, становятся только вкуснее и более насыщенными на вкус. Можно употреблять как вполне самостоятельный салат, а можно дополнительно подрезать лук и добавить масло. Очень вкусно ведет себя салат в шаурме и в лепешках. Да и вообще вкусно)
Приятного аппетита вам и вашей семье! Готовьте вкусно!
1. Помидоры режем дольками или соломкой. Складываем в глубокую миску.
2. Делаем маринад-заправку. В растительное масло добавляем уксус, соль, сахар и давленый чеснок. Взбалтываем вилкой. Добавляем мелко нарезанную зелень ( у меня кинза) и мелко нарезанный острый перец. Маринад можно не пробовать, количество ингредиентов весьма условно, скорее стартовое.
3. Выливаем маринад на помидоры, хорошо перемешиваем. Вот теперь попробуйте, вам должно быть вкусно и всего достаточно. Если что-то не так - добавьте недостающее.
4. Укладываем помидоры в емкость с крышечкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Но лучше на сутки.
Помидоры хранятся в холодильнике неделю точно, становятся только вкуснее и более насыщенными на вкус. Можно употреблять как вполне самостоятельный салат, а можно дополнительно подрезать лук и добавить масло. Очень вкусно ведет себя салат в шаурме и в лепешках. Да и вообще вкусно)
Приятного аппетита вам и вашей семье! Готовьте вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2018 года elle024 #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года Анастасия АГ #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года Ирушенька #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года gorschkovaov #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года jannasimf #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года lakshmi-777 #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года lakshmi-777 #
18 октября 2018 года terry-68 #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года ved-marina #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года Tanushechka-2017 #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года Тоцкая Светлана #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: