Тушеная тыква - рецепт особенно популярный осенью. Хочу предложить приготовить тыкву с консервированной фасолью. Это очень сытное и в то же время довольно легкое блюдо. Продукты простые и доступные, а результат великолепный. Яркое, насыщенное, уютное блюдо. Можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 23 октября 2018, 8:01
- 19546
Тушеная тыква с фасолью
Ингредиенты для «Тушеная тыква с фасолью»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный и желтый) — 240 г
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Тыква (чистый вес, сорт Хоккайдо) — 210 г
- Томаты в собственном соку (400/240 г) — 1 бан.
- Специи (майоран, кориандр, тимьян, орегано и т.д.) — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Перец чили (у меня хлопья) — по вкусу
- Фасоль консервированная — 200 г
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Зелень (по желанию) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
975.4 ккал |
белки
35.6 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
133 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Тушеная тыква с фасолью»:
-
Репчатый лук почистить и нарезать не очень мелко, слегка обжарить в казанке в растительном масле, добавить специи, перец чили, немного посолить.
Перец освободить от семян, белых перегородок, нарезать кубиками (не мельчите).
-
Добавить к луку и немного обжарить.
Чеснок и имбирь очистить, измельчить ножом и добавить к овощам,
обжарить коротко, постоянно помешивая.
Тыкву очистить, нарезать не очень крупными кубиками. -
Добавить в казанок, обжарить пару минут, добавить смесь перцев.
Влить помидоры в собственном соку, добавить сахар, довести до кипения и тушить минут 20 на малом огне без крышки, регулярно перемешивать. Если у вас мало жидкости в помидорах, добавьте бульон или воду (чтобы не пригорало). -
Фасоль промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг или сито.
Добавить к овощам, перемешать и томить на малом огне еще минут 5, но уже под крышкой. Выключить и дать настояться.
Проверить на соль.
У меня электропечь, я сразу отключаю, закрываю крышкой и оставляю до полного остывания печи.
При желании добавить зелень.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2018 года tatabilga-2015 #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года Гали-28 #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года mariana82 #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года jannasimf #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года Ирушенька #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года Просто Дуня #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года alarm clock #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года Tanushechka-2017 #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года stark2 #
Не сомневалась ни секунды, что результат порадует на все 100%.
Прекрасное согревающее и очень вкусное блюдо.
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное и быстрое исполнение рецепта
23 октября 2018 года stark2 #
Блюдо в холодном виде тоже очень вкусное!
Благодарю ещё раз
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года mazziadri #
23 октября 2018 года stark2 #
23 октября 2018 года terry-68 #
23 октября 2018 года stark2 #
23 октября 2018 года lioliy1967 #
23 октября 2018 года stark2 #
23 октября 2018 года Natkati #
23 октября 2018 года stark2 #
24 октября 2018 года elle024 #
24 октября 2018 года stark2 #
24 октября 2018 года tata1108 #
24 октября 2018 года stark2 #
30 октября 2018 года Любашка 77777 #
30 октября 2018 года stark2 #
23 октября 2018 года msuslik #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года Бархатные ручки #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года masha vet #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года masha vet #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 октября 2018 года masha vet #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 октября 2018 года masha vet #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 октября 2018 года masha vet #
24 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года красавица киса #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года mazziadri #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года elena080303 #
Молодцы!! Рецепт хороший!!!
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года elena080303 #
23 октября 2018 года Кир Рояль #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года inna_2107 #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года iren0511 #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года lioliy1967 #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2018 года ivkis1999 #
23 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: