Надоели торты? - Порадуйте своих любимых вот таким порционным десертом в стаканчике. А легкий и воздушный вишневый мусс ТМ Хаас придаст вашему десерту неповторимый вкус.
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 27 октября 2018, 13:49
- 7452
Трайфл "Пьяная вишня"
Ингредиенты для «Трайфл "Пьяная вишня"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 60 г
- Масло растительное — 40 г
Ягодная начинка
- Вишня — 450 г
- Сахар — 90 г
- Ликер (50-100мл) — по вкусу
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Мусс
- Молоко — 300 мл
- Смесь порошковая (смесь для мусса ТМ Хаас) — 130 г
Крим-чиз
- Сыр творожный — 300 г
- Сливки (не менее 33%) — 300 г
- Молоко сгущенное — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4035.2 ккал |
белки
91.9 г |
жиры
232.8 г |
углеводы
395.1 г |
| Порции | |||
| ккал 448.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Трайфл "Пьяная вишня"»:
-
Смешать и просеять сухие ингредиенты.
-
Влить молоко комнатной температуры. Добавить яйца, перемешать миксером на минимальной скорости. Влить растительное масло, еще раз перемешать все до однородности.
-
Вылить в форму диаметром 18 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить шпажкой. Бисквит остудить на решетке и разрезать на 3 коржа.
-
Вишню немного разморозить, всыпать сахар и крахмал, влить алкоголь (ориентируйтесь на свой вкус по количеству ). Если нет вишневого ликера, можно взять коньяк, бренди. Проварить до готовности вишни. Остудить. сироп не выливать
-
Смешать творожный сыр и сгущенное молоко до однородности.
-
Влить сливки и взбить до плотности и пышности. Переложить в кондитерский мешок.
-
Содержимое пакета сухой смеси для приготовления шоколадно-вишневого мусса ТМ Хаас всыпать в молоко, медленно перемешать и взбить.
-
Сборка. Нам понадобится 9 стаканчиков по 200мл. На дно каждого стаканчика выложить немного крим-чиза.
-
Каждый корж разрезать на 6 частей. На один стаканчик у нас уйдет по 2 сегмента. 1сегмент разломать на кусочки и выложить на крим-чиз
-
Сверху полить вишневым сиропом и выложить вишню. Слои еще раз повторить. Сверху украсить шоколадно-вишневым муссом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2023 года lila piskaridze #
29 октября 2018 года Wera13 #
28 октября 2018 года AnnaSi #
28 октября 2018 года лялич #
28 октября 2018 года smolan #
28 октября 2018 года лялич #
28 октября 2018 года mojito2012 # (автор рецепта)
28 октября 2018 года мисс #
27 октября 2018 года Ирушенька #
27 октября 2018 года Tatanj #
27 октября 2018 года Kleine Hase #
27 октября 2018 года mojito2012 # (автор рецепта)
27 октября 2018 года Kleine Hase #
27 октября 2018 года Кир Рояль #
27 октября 2018 года АкуЛИНА2 #
27 октября 2018 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: