Простой в приготовлении пирог, но очень вкусный и оригинальный. Любители яблочной и творожной начинки оценят этот пирог по достоинству!
- 28 октября 2018, 2:47
- 78094
Творожно-яблочный пирог
Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яблочная начинка
Творожная начинка
- Творог — 400 г
- Сахар — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3924.6 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
169.5 г |
углеводы
487.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 190.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Творожно-яблочный пирог»:
-
Приготовим творожный слой.
Взбиваем до однородности творог, яйцо, ванилин и сахар. Если творог водянистый и начинка слишком жидкая получилась, можно добавить 1-2 ст л крахмала. -
Приготовим тесто, а вернее песочную крошку.
В миску насыпаем муку, сахар и нарезанное холодное сливочное масло. -
Перетираем руками в крошку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
-
Приготовим яблочную начинку.
Почистим и натрем на крупную терку яблоки, добавим корицу, перемешиваем. -
Теперь самое интересное. Приступим к формированию пирога.
Форму 20*30 застелить пергаментом. Выкладываем 1/4 часть крошки, немного утрамбовываем. -
Дальше выкладываем половину яблочной начинки.
-
Посыпаем 1/4 часть крошки.
-
Затем всю творожную начинку.
-
И опять 1/4 часть крошки.
-
Дальше выкладываем оставшуюся часть яблочной начинки.
-
И последний слой - оставшаяся песочная крошка.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Готовый пирог остужаем в форме, затем аккуратно переносим на блюдо и угощаемся.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Комментарии и отзывы
28 октября 2018 года wise1288 #
28 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: