Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

kostiksПоваренок 5 уровня

28 октября 2018, 21:46
3383

Свиная корейка, маринованная в киви

Вкусное мясо! Честно говоря – больше и сказать не чего…

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная корейка, маринованная в киви»:

Свинина (корейка) — 900 г
Киви (+ для украшения) — 2 шт
Лимон (для украшения)
Приправа — 3 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки) — 2...3 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2747.1 ккал	белки 147 г	жиры 227.1 г	углеводы 28.5 г
100 г блюда
ккал 219.8 ккал	белки 11.8 г	жиры 18.2 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Свиная корейка, маринованная в киви»:

Основные ингредиенты…
Киви очистим, порежем и превратим в кашу. Любым способом. Я натер на мелкой терке для детского питания, так как ради 2-х штук возиться с блендером как то не хотелось. Добавим приправы и перемешаем. Приправы – абсолютно на Ваш вкус. У меня была смесь хлопьев перцев и помидора, и толченая зира…
Свинину режем на антрекоты, промазываем маринадом и плотненько укладываем в подходящую посудину. Выдерживаем часа 2…2,5, не больше. Киви – такая штука, что не стоит передерживать…
Сковороду смазываем растительным маслом, хорошенько нагреваем и обжариваем мясо с обеих сторон. Солим в конце обжарки. Совет по поводу обжарки: не надо засекать время, считать секунды и минуты, так как и сковороды, и печки у всех разные. Как только мясо приобретет цвет как на фото – быстренько «высмыкните» щипцами один кусок на доску и сделайте надрез филейным ножом. Вот по разрезу и определите подходящую для Вас степень прожарки…
Подаем на теплой (подчеркиваю – НА ТЕПЛОЙ!) тарелке с дольками киви и лимона. Можно чем то украсить…

Приятного Аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: жарить

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154330/]Свиная корейка, маринованная в киви[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154330/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/28/28/2424885_10624-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Вкусное мясо! Честно говоря – больше и сказать не чего…

Ингредиенты: Свинина, Киви, Лимон, Приправа, Соль, Масло растительное.
Тэги: жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная корейка, маринованная в киви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/28/28/2424885_10624-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная корейка, маринованная в киви" title="Рецепт: Свиная корейка, маринованная в киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное мясо! Честно говоря – больше и сказать не чего…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная корейка, маринованная в киви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154330/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная корейка, маринованная в киви

Вкусное мясо! Честно говоря – больше и сказать не чего…

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная корейка, маринованная в киви»:

Свинина Киви Лимон Приправа Соль Масло растительное

Тэги: жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1638

Морковно-яичный салат с горошком

339
1638
17732

905

Комментарии и отзывы

30 октября 2018 года volleta #

О, это очень вкусно

. Маринад из киви- один из моих самых любимых. Очень достойное блюдо. И подача замечательная+++++++++++++++

30 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Благодарю за мнение!

29 октября 2018 года Ирушенька #

Константин, замечательное, сочное мясо!

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Спасибо!

Оно довольно таки сочно и получается...

29 октября 2018 года AnnaSi #

От меня плюсик. Киви с мясом отлично сочетается, пробовала

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Спасибо!

29 октября 2018 года вита110 #

Это вкусно! На сковороде, правда, не жарила, но шашлык отменный получается. И да-действительно, долго держать мясо в маринаде не следует. Пару часов, не более. Киви разъедает мясо, один раз передержали, совсем не понравилось. Рецепту +++++!

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

То же на мангале иногда делаю - просто фоток нет...

29 октября 2018 года Wera13 #

Интересно!

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

И вкууусно...

29 октября 2018 года Люда-Людмила #

Константин, аппетитные кусочки!

Часто самые простые рецепты оказываются очень вкусными.

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Абсолютно согласен!

29 октября 2018 года chapushil #

Зачетный рецепт. Учту

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

28 октября 2018 года flokso #

вопрос по рецепту

Если мужчина выкладывает рецепт мяса, то он однозначно заслуживает внимания) Константин, подскажите, пожалуйста, а киви придает какой то привкус мясу или только смягчает его? Мои мужчины мясо с фруктами не уважают, к сожалению.

28 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Явного фруктового вкуса не будет. Но если переживаете за это - увеличьте "дозу" приправы. Ну и, конечно, перед обжаркой надо полностью убрать пюре с мяса...

28 октября 2018 года flokso #

Спасибо за оперативный ответ! Эх, скажу мужу чтобы тащил кусочек мамонта!) Будет пробовать! Спасибо!

29 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Пожалуйста

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиная корейка, маринованная в киви

Ингредиенты для «Свиная корейка, маринованная в киви»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиная корейка, маринованная в киви»:

Похожие рецепты

Мясные гнёзда с начинкой

Отбивные из свинины "Радуга вкусов"

Ленивые голубцы "Как на пару"

Рулеты из свинины под сырной корочкой

Рагу из свинины с капустой

Свинина, запечённая на подушке из айвы

Свининка запеченная

Жаркое по-домашнему

Блюдо из фарша в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Морковно-яичный салат с горошком

Закусочное печенье "Орешки"

Медовые пирожные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!