Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

31 октября 2018, 1:04
5754

Пирог с ягодами

Нежный, легкий, вкусный пирог. Из простых продуктов. Ягоду можно брать любую, в моём случае это замороженная смородина.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ягодами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное (небольшие) — 3 шт
Сахар — 180 г
Кефир — 100 мл
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Масло сливочное (растопленное) — 70 мл

Начинка

Ягода — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Желатин — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2480.2 ккал	белки 66.9 г	жиры 71.3 г	углеводы 396.2 г
100 г блюда
ккал 306.2 ккал	белки 8.3 г	жиры 8.8 г	углеводы 48.9 г

Рецепт «Пирог с ягодами»:

Кефир смешать с содой.
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить кефир и масло, перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности теста.
В размороженную ягоду добавить желатин и сахар, аккуратно перемешать. Благодаря желатину ягода не пустит сок в тесто и будет смотреться аккуратно в пироге.
Форму застелить пергаментом,
у меня форма 20х30 см (круглая форма подойдёт диаметром 22-23 см).
Вылить половину теста, разровнять.
Выложить ягоды на тесто.
Вылить на ягоды оставшееся тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
Нежный, аппетитный пирог с сочными ягодами прекрасно подойдёт для осенних посиделок за чашечкой чая с родными и близкими людьми.

Почему-то без вспышки у меня телефон лучше фотографирует текстуру теста...

А вот пирог без сахарной пудры, скучновато, как по мне, выглядит. С пудрой наряднее )

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: чаепитие выпечка десерт

Вкусы: кисло-сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154374/]Пирог с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154374/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/29/20/2425340_33354-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный, легкий, вкусный пирог. Из простых продуктов. Ягоду можно брать любую, в моём случае это замороженная смородина.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Сода, Разрыхлитель теста, Ванилин, Масло сливочное, Ягода, Желатин.
Тэги: чаепитие, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/29/20/2425340_33354-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с ягодами" title="Рецепт: Пирог с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, легкий, вкусный пирог. Из простых продуктов. Ягоду можно брать любую, в моём случае это замороженная смородина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154374/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ягодами»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Кефир Сода Разрыхлитель теста Ванилин Масло сливочное Ягода Желатин

Тэги: чаепитие, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 февраля 2019 года Дракошка76 #

отчитываюсь - из-за нехватки времени ягоды не разморозила, поэтому сок они все же дали, но это такие пустЯки

пудры не было, но и без нее пирог ооочень вкусный - в меру сладкий, пышный, жаль, нельзя много есть

(пытаюсь если не похудеть, то хоть удержать вес)

4 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Наташенька, очень приятно, что пирог Вам понравился!! А по поводу веса, никогда не заморачивалась насчёт этого. Все это мелочи, не могут все быть моделями. Все мы разные и по своему прекрасные!

4 февраля 2019 года Дракошка76 #

10 ноября 2018 года inulia68 #

Умница!Схватила идею с желатином-в русском магазине нашла смородину!!!!!!!!!!!!!!

10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Здорово! А я думала смородина не редкость

буду рада, если идея пригодится )

28 февраля 2019 года Kleine Hase #

↑Ответ для inulia68

Иннуля, привет! Ты можешь брать не просто желатин, а желирующий сахар 1:1, 2:1, 3:1 - любой. Я, думаю, у вас он есть в продаже.

28 февраля 2019 года inulia68 #

Спасибо, солнышко, проинформируюсь. Приветики!!!

5 ноября 2018 года ирпенчанка #

Танюшка! Хорош пирог!

И без пудры красавчик!

5 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за внимание к рецепту

5 ноября 2018 года ирпенчанка #

2 ноября 2018 года wise1288 #

Танюша! Про желатин с ягодой для меня открытие, спасибо

Когда успеваешь всё вылепёшивать?!

Молодчина. Ох, мне ещё учиться и учиться.

2 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Есть днём аж целых 2 часа, пока доця спит ) вот и куховарю в это время! Очень нравится мне готовить

3 ноября 2018 года wise1288 #

1 ноября 2018 года Анастасия АГ #

Замечательно вкусный пирог!!

1 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Настюша спасибо большое