Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 9 ноября 2018, 6:47
  • 15789

Бабушкин суп

Рецепт: Бабушкин суп

Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Бабушкин суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1881.8 ккал 		белки
35.6 г 		жиры
39.5 г 		углеводы
225.1 г
Порции
ккал
313.6 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
37.5 г
100 г блюда
ккал
165.1 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
19.7 г

Рецепт «Бабушкин суп»:

  • Яйцо смешать с 0.5 ч. л соли и 50 мл воды, вылить в муку.

  • Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 15 минут. Кастрюлю с 2 литрами воды ставим на плиту, добавляем нарезанный кубиками картофель, даем закипеть, уменьшаем огонь, варим на медленном огне.

  • Тесто еще раз вымесить. Мясо пропускаем через мясорубку с одной луковицей. Добавляем в фарш по половине ч. л перца и соли, смешиваем.

  • Оставшуюся луковицу мелко режем, морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле, добавляем в кастрюлю.

  • Тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в ленту шириной 12-13 см, раскладываем фарш, сворачиваем рулет.

  • Разрезаем на рулетики по 2-3 см шириной. Огонь под кастрюлей увеличить, опускаем в нее наши рулетики, доводим до кипения, уменьшаем огонь, солим по вкусу. После того, как рулетики всплывут, варим их 5-7 минут.

  • Подаем к столу посыпав перчиком, мелко нарезанной зеленью, можно со сметанкой.

  • Всем доброго времени суток, и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бабушкин суп
Рецепт: Бабушкин суп

Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.

Ингредиенты для «Бабушкин суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бабушкин суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

О, теперь я знаю что будет на обед завтра.
Людочка, буду рада, если рецептик пригодится.
Пришла из другого рецепта...
Отличный супчик. Очень вкусно.
Катя, очень аппетитные и супчик, и фото у тебя получились. Рада, что понравился.
Вот никогда не пробовала, а очень интересно! Забрала!
Спасибо за комментарий, Наталия!
у нас готовили более бюджетный вариант: раскатанный пласт теста смазывается маслом растительным и посыпается очень мелко нарезанным лучком)))
Спасибо за комментарий! Так тоже конечно же можно, особенно тем, кто не ест мясные блюда. Для разнообразия, тоже можно попробовать, думаю будет вкусно, готовим же мы вареники с картошкой.
Очень вкусный, домашний супчик!
Наташенька, спасибо!
Людмила! Замечательный супчик
Спасибо, Светочка!
Как тепло по-домашнему, сразу бабулечку свою вспомнила. Людочка, спасибо за рецептик, думаю он станет одним из любимых. Прихватизировала в КК!
Женечка, спасибо большое за комментарий! Готовьте в удовольствие себе и Вашим близким.
Я тоже этот супчик давно знаю. Эту замечательную идею "ленивых пельменей" -а они действительно имеют в супе пельменный вкус и не разваливаются - использую и для других супов.
Спасибо, Татьяна! Мне тоже нравятся такие супчики, я лишние рулетики, как и пельмени, замораживаю, и использую когда нужно быстро приготовить.
Очень аппетитный супец!
Спасибо, Ирина!
Я такой же суп готовлю, только тесто с фаршем делаю не рулетиками, а маленькими пельменями. У меня вся семья любит такой суп.
Наташенька, спасибо за внимание к рецепту! Можно, конечно и с пельмешками, просто рулетики накрутить быстрее, чем лепить пельмени, если только в выходной день.
Очень интересный рецепт! Для меня иногда проблема, что приготовить "на первое". Такой супчик ни разу нигде не ела, но уверена, что это очень вкусно, сытно и по-домашнему. А главное - неизбито!)) А рулетики не разваливаются при варке?
Спасибо большое за комментарий! Суп действительно вкусный, рулетики, как Вы сами видите на фото, не разваливаются, если боитесь, заверните их поплотнее, все у Вас получится
Для разнообразия- хорош!! Главное- быстро, забираю в КК
Готовьте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!