Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 12 ноября 2018, 0:10
  • 13957

Булочки с сыром и зеленым луком

Рецепт: Булочки с сыром и зеленым луком

Мягкие, ароматные, воздушные, румяные булочки с сыром и зеленым луком. Красивые и аппетитные. Попробуйте! Это совсем несложно и очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром и зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2062.6 ккал 		белки
62.5 г 		жиры
102.7 г 		углеводы
225.9 г
100 г блюда
ккал
307.9 ккал		 белки
9.3 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
33.7 г

Рецепт «Булочки с сыром и зеленым луком»:

  • Растворить дрожжи в теплом молоке.
    Вбить в молоко яйцо (С0)

  • Муку просеять, смешать с сахаром и солью.
    Всыпать к молоку с яйцом сухие ингредиенты. Перемешать смесь до однородности. И только теперь вмешать в тесто 40 граммов мягкого сливочного масла.
    Месить тесто не менее 10 минут.

  • Тесто получается мягким, нежным, чуть липнущим к рукам. Но забивать тесто мукой не следует. Так как у разных производителей мука отличается, сразу все ее количество всыпать в тесто не стоит. Возможно, понадобится чуть меньше муки или, наоборот, придется немного увеличить ее количество.
    Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в тепло минут на 40-45.

  • Сыр натереть на мелкой терке.
    Оставшиеся 40 граммов сливочного масло смешать с чесночным порошком (можно использовать свежий измельченный чеснок) и мелко нарезанным зеленым луком.

  • Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обмять, разделить на 9 равных частей (округлить заготовки)

  • Каждую заготовку раскатать в овал толщиной 0,5 см.
    Смазать небольшим количеством масла с луком (0,5 ч. л.)
    Сверху равномерно присыпать чайной ложкой сыра.

  • Скрутить рулетом.
    Защипнуть шов и края рулета.

  • А из одной заготовки сформировать круглую булочку.

  • Выложить заготовки в форму для выпечки (d 24 см) в виде цветка (рулеты - лепестки, круглая булочка - серединка)
    При необходимости смазать форму растительным или сливочным маслом.

  • Накрыть форму тонким полотенцем или салфеткой и поставить в тепло на 20-25 минут.
    Подошедшие булочки смазать молоком (1 ст. л.)
    Затем острым ножом сделать на булочках продольные надрезы (глубина надреза примерно 0,5 см)
    Крестообразный надрез сделать на булочке в середине.

  • Оставшимся сыром присыпать надрезы на булочках.

  • Выпекать булочки в заранее разогретой до 180°С духовке 22-25 минут. До румяности.
    Чтобы выпечка не сильно зарумянилась, можно прикрыть ее пищевой фольгой за 5-7 минут до конца выпечки. Всегда стоит учитывать особенности вашей техники.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.







Источник: интернет; автор рецепта: Ninik Becker
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка завтрак

Вкусы: сырный луковый сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с сыром и зеленым луком
Рецепт: Булочки с сыром и зеленым луком

Мягкие, ароматные, воздушные, румяные булочки с сыром и зеленым луком. Красивые и аппетитные. Попробуйте! Это совсем несложно и очень вкусно.

Ингредиенты для «Булочки с сыром и зеленым луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с сыром и зеленым луком» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Машенька, очень аппетитные булочки!
Спасибо большущее, Любаша.
Обожаю выпечку с сыром! Это всегда беспроигрышно!
Совершенно согласна!
Машенька, булочки замечательные! И начинка отличная! Для перекуса и к основному блюду самое то!
Благодарю за внимание, Танечка.
Булочки с зеленым луком поделись скорее с другом! Сырные, воздушные, золотые, вкусные! Лишь от вида просто таю, все ромашку забираю! Ох начинка хороша, буду есть их не спеша! Отрывая лепесток, сделав молока глоток с аппетитом погадаю никогда не голодаю

↑Ответ для masha vet
Машуня...Не комментарий - бальзам на сердце! СПАСИБО тебе большущее. И настроение сразу стало
Машунь, солнышко, всегда рада, если у тебя хорошее настроение!
Машенька, булочки замечательные: сырные, красивые, вкусные без сомнения, надо печь! Спасибо за чудесные рецепты!
Несомненно надо печь! И побольше.
Спасибо большущее за внимание.
Машенька, чудесные булочки! Пышные, ароматные!!
Спасибо большое, Настюша.
Машенька, очень ароматные и аппетитные булочки!!!
Спасибо большое, Лилечка.
Очень,ну очень вкусные и красивые булочки ! Спасибо за рецепт !
И Вам спасибо за внимание.
Машенька, шикарные булочки!
Спасибо.
Красота какая, Машенька! Нежные, вкусные и ароматные булочки!!!
Спасибо огромное, Жанночка.
Прелестные булочки, Маша!
Большое спасибо за внимание, Лена.
Машенька, булочки - загляденье! Красивые и аппетитные! С ароматной и вкусной начиной!
Благодарю за внимание, Танечка.
Машааааа! Как же вкусно.красиво! Забрала! Идея с начинкой шикарная!
Спасибо большущее, Ириша.
Машенька, шикарные булочки! Да с зеленым лучком!!!
Людочка, огромное тебе спасибо!
Шикарно, дорогая!
Благодарю, Ларочка.
Душевные такие мягкие, нежные, ароматные
Спасибо за внимание.
Машенька, какой же у тебя мякиш всегда пушистый получается Спасибо за рецепт, очень понравился
Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо, Мариша.
Машенька, прекрасный пирог из булочек
Благодарю, Лилечка.
Машенька восхитительная выпечка
Спасибо за поддержку, Танечка.
Мария! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
На здоровье, Светлана.
шикарные булочки
Спасибо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки