Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

13 ноября 2018, 7:56
47571

Ванильные булочки "Как в детстве"

Как хорошо было бы вернуться в беззаботное детство. Предлагаю приготовить булочки как в детстве. Ванильные булочки получаются очень вкусные и мягкие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Опара

Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Дрожжи (Сухие) — 5 г

Тесто

Вода — 100 мл
Сахар — 200 г
Масло сливочное (Растопленое) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Дрожжи (Сухие) — 6 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 2 пакет.

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4558.9 ккал	белки 96.2 г	жиры 105.2 г	углеводы 815.6 г
Порции
ккал 303.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 7 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 299.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.9 г	углеводы 53.7 г

Рецепт «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Готовим опару. Смешать молоко с водой и немного подогреть.
Добавить дрожжи и хорошо перемешать.
Добавляем муку и еще раз перемешиваем.
Опара получается довольно густая. Накрываем и оставляем на 2 часа. Опара должна увеличится в объеме и начать опадать.
Готовим тесто. В теплую воду добавляем сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешиваем.
Добавляем все к опоре. Хорошо перемешиваем.
Добавляем яйца.
По немногу добавляем муку и замешиваем тесто
В конце замеса по немногу добавляем растопленное охлажденное сливочное масло.
Готовое тесто перекладываем в миску, смазанную подсолнечным маслом и накрываем пищевой пленкой. Убираем в теплое место для подъема на 1.5-2 часа.
Тесто делим на 15 равных частей.
Формируем булочки. Укладываем на противень. Накрываем и даем подойти булочкам 40 минут.
Прошедшие булочки смазывем яйцом. Выпекаем при 190 градусах 35-40 минут.
Наши булочки готовы.
Приятного аппетита:)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154545/]Ванильные булочки "Как в детстве"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154545/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/12/51/2432420_51333-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Как хорошо было бы вернуться в беззаботное детство. Предлагаю приготовить булочки как в детстве. Ванильные булочки получаются очень вкусные и мягкие.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Ванильный сахар.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ванильные булочки "Как в детстве"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/12/51/2432420_51333-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ванильные булочки Как в детстве" title="Рецепт: Ванильные булочки Как в детстве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как хорошо было бы вернуться в беззаботное детство. Предлагаю приготовить булочки как в детстве. Ванильные булочки получаются очень вкусные и мягкие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ванильные булочки "Как в детстве"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ванильные булочки "Как в детстве"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Молоко Вода Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль Ванильный сахар

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ванильные булочки "Как в детстве"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

14 ноября 2018 года wise1288 #

Галина! Прекрасное тесто, замечательные булочки

14 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!!!

14 ноября 2018 года мисс #

Никогда так пышно не получается, забрала в КК, попробую.

14 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Света, главное дать время хорошо подойти опаре и тесту. И все непременно получиться. Готовьте с удовольствием!!!

13 ноября 2018 года Анастасия АГ #

Чудесные булочки!!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Настя , Спасибо огромное!!!

13 ноября 2018 года jannasimf #

Аппетитные булочки!!!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Жанна, Спасибо огромное!!!

13 ноября 2018 года Три сестры #

Галина! Булочки прелесть просто!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Нора, Спасибо больше!!!

13 ноября 2018 года Ирушенька #

Галина, очаровательные, румяные булочки!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка , Спасибо большое!!!

13 ноября 2018 года Бархатные ручки #

Аппетитнейшие булочки!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Таня , Спасибо большое!!!

13 ноября 2018 года qwerrty121 #

оч.симпатичные булочки)+++

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Женечка, Спасибо большое!!!

13 ноября 2018 года КотТуся #

Очень вкусные булочки!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Лариса, благодарю!!!

13 ноября 2018 года Кир Рояль #

Чудесная выпечка

, забрала, спасибо

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 ноября 2018 года Юта-2015 #

Очень похожи на булочки по 9 копеек, вкуснятинка, забрала, спасибо!

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Таня, спасибо за тёплый отзыв. Очень приятно. Булочки действительно по вкусу очень похожи на те по 9 копеек. Готовьте с удовольствием!!!

13 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #

Интересное тесто, в 2 этапа дрожжи ещё не добавляла. Надо будет попробовать

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спа ибо большое, попробуйте приготовить, очень вкусные булочки получаются!!!

13 ноября 2018 года Юта-2015 #

↑Ответ для Tanushechka-2017

Танюша, был у меня опыт, добавляла в 2 этапа дрожжи при выпечке паски, попадался такой рецепт, отлично поднялось тесто

13 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #

Здорово!

очень люблю пышненькую выпечку

теперь ещё больше хочу приготовить такие булочки, интересно попробовать

спасибо за комментарий

15 ноября 2018 года elmiro4ka 70 #

↑Ответ для Tanushechka-2017

Вот и мне интерессно стало, дрожжи в опару, а потом еще и в тесто. Ну надо попробовать. Выглядят ну очень аппетитно!!!

13 ноября 2018 года oxanalieb #

вопрос по рецепту

и у меня такой же вопрос про дрожжи

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Дрожжи сухие.

13 ноября 2018 года oxanalieb #

13 ноября 2018 года ВоробейКаЯ #

Дрожжи сухие?

13 ноября 2018 года oxanalieb #

и у меня такой же вопрос

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для ВоробейКаЯ

Да дрожжи сухие. Извините, забыла написать.

13 ноября 2018 года ВоробейКаЯ #

Спасибо

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для ВоробейКаЯ

Дрожжи сухие.

13 ноября 2018 года Alohomora #

Ммм...вкуснотень

13 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ванильные булочки "Как в детстве"

Ингредиенты для «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Похожие рецепты

Крендельки "Маковые розочки и сахарные узелки"

Плюшка с картофелем и зеленью

Булочки льняные

Бабушкина сдоба

Плюшка сахарная "Московская"

Выборгская сдоба с повидлом по ГОСТу

Булочки "Плетенка"

Чесночные булочки с сыром "Мини"

Постные рулеты и булочки

Фотографии «Ванильные булочки "Как в детстве"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!