Предлагаю очередной рецепт слоек с яблоком и заварным сметанным кремом. Очень нежные, вкусные слоечки с карамелизированными яблоками и нежным кремом. Почти пироженки. Тесто использовала готовое слоеное.
mtataПоваренок 10 уровня
- 19 ноября 2018, 9:36
- 26795
Слойки с яблоком и заварным кремом
Ингредиенты для «Слойки с яблоком и заварным кремом»:
Тесто
- Тесто слоеное бездрожжевое — 275 г
Начинка
- Яблоко (средние,у меня очень спелые) — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
Крем
- Крем (у меня заварной сметанный) — 300 г
Дополнительно
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2033.2 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
91.2 г |
углеводы
253.1 г |
| Порции | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Слойки с яблоком и заварным кремом»:
-
Для приготовления начинки, яблоко очистить от кожуры, удалить серединку, нарезать небольшими кусочками.
Поставить сковороду со сливочным маслом на средний огонь.
Выложить дольки яблок после того, как сковорода хорошо разогреется.
Перемешивать кусочки деревянной ложкой до того времени, пока сливочное масло не прекратит кипеть.
Добавить сахар и карамелизировать яблоки, пока дольки не станут мягче и появится коричневатый оттенок.
Снять с огня, остудить. -
Форму для кексов смазать маслом.
У меня тесто в рулоне. Раскрутить рулон. Тесто немного раскатать.
Если у вас тесто замороженное, размораживайте в холодильнике, не на столе.
Нарезать тесто на квадраты.
-
Каждый квадрат вложить плотно в ячейку.
Разложить всю начинку.
Уголки теста смочить водой, чтобы хорошо скреплялось.
Соединить уголки. -
Выпекать слойки в разогретой духовки до 200С 20-25мин. (следите за своей духовкой).
Охлаждать на решетке. -
Остывшие слойки наполнить кремом. Крем можно брать любой, какой вам больше нравится.
Готовый крем поместить в кондитерский мешок и наполнить им полости слойки.
-
Слойки присыпать сахарной пудрой.
Ссылка на рецепт "Заварной сметанный крем" https://www.povarenok.ru/recipes/show/154625/
Приятного чаепития!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2018 года inna_2107 #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года virgola71 #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года tatabilga-2015 #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года Silverina1 #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: