Планировала я испечь просто пирог к чаю. Потом подумала, что пирог как-то скучно. Поскребла по сусекам, посмотрела, что есть из продуктов и получился в итоге вкусный торт к семейному чаепитию.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 24 ноября 2018, 1:14
- 9555
Торт "Фантазия"
Ингредиенты для «Торт "Фантазия"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Кефир — 200 мл
- Сахар — 150 г
- Корица — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное (Растопленное) — 80 г
Крем
- Молоко — 200 мл
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Ванилин — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Пропитка
- Сок апельсиновый — 8 ст. л.
- Сахарная пудра — 1.5 ст. л.
Хрустящий слой
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 40 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Вафли — 60 г
- Орехи грецкие — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5634.6 ккал |
белки
101.4 г |
жиры
267.5 г |
углеводы
712.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Торт "Фантазия"»:
-
В кефир добавить соду, перемешать.
-
Яйца взбить миксером минут 5 с сахаром и корицей до пышности и побеления массы. Добавить кефир с содой, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
-
Частями добавить муку.
-
Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
-
Приготовим крем.
В миске смешать венчиком сметану, яйца, сахар, ванилин и муку. В кастрюлю налить молоко, поставить на огонь. Половину горячего молока добавить в сметанную смесь, хорошо перемешать, вылить всё назад в кастрюлю с молоком. Варить на небольшом огне, помешивая до первых булек и загустения. -
Готовый корж остудить. Обрезать края, разрезать пополам.
-
Приготовим пропитку для коржей.
Смешать апельсиновый сок с сахарной пудрой.
Выложить на блюдо одну часть коржа.
Проткнуть по всему периметру зубочисткой, полить половиной пропитки. -
Приготовим хрустящий слой.
Орехи подсушить на сковороде. Порубить ножом не очень мелко. Вафли разломать на небольшие кусочки. -
Растопить шоколад с маслом и молоком. Вылить горячий шоколад к орехам с вафлями, хорошо перемешать.
-
Выложить на корж хрустящий слой. Поставить в холодильник застыть на минут 15-20.
-
Затем на хрустящий слой распределить часть крема.
-
Накрыть вторым коржом. Проткнуть зубочисткой и полить оставшейся пропиткой. Покрыть верх и бока торта оставшимся кремом.
-
Обрезанные края коржа измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
Посыпать торт крошкой. Положить в холодильник на пару часов. И можно угощаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2019 года mollaeva2015 #
11 января 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
4 января 2019 года firs 70 #
5 января 2019 года PYMA-2016 #
11 января 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 января 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года firs 70 #
25 ноября 2018 года Dama-Lorik #
25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Tatanj #
25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года terry-68 #
25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года jannasimf #
25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года filly #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года filly #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Ирушенька #
25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года gorschkovaov #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Хамися #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Алиева2012 #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года inulia68 #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
А мы уже медовиком угощаемся )
24 ноября 2018 года inulia68 #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года lioliy1967 #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Wera13 #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года wise1288 #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года мисс #
24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: