Просто, быстро и вкусно можно приготовить ужин в духовке с универсальными ингредиентами, которые прекрасно сочетаются между собой. Главные плюсы запеканки - оригинальный вкус и невероятная сытность.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 30 ноября 2018, 8:29
- 11187
Запеканка "Сбор-дружина"
Ингредиенты для «Запеканка "Сбор-дружина"»:
- Печень куриная — 500 г
- Крупа овсяная (двухсотграммовый) — 1 стак.
- Вода (для отваривания крупы) — 400 мл
- Лук репчатый — 250 г
- Капуста белокочанная / Капустa (в чистом виде) — 700 г
- Яблоко — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное (0.5 ст.л. для смазывания формы; 4 ст.л. для обжаривания) — 4.5 ст. л.
- Зелень (для оформления) — 1 веточ.
- Огурец (для оформления) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3060.4 ккал |
белки
170.7 г |
жиры
184.6 г |
углеводы
181 г |
| Порции | |||
| ккал 382.6 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Запеканка "Сбор-дружина"»:
-
Овсяную крупу замочить на 4 часа. Время приготовления указано без учета замачивания крупы. Сварить овсяную крупу на воде с добавлением сливочного масла. Печень вымочить в воде (если есть желание, в молоке) в течении часа. Отбросить на дуршлаг.
-
Капусту нашинковать, лук измельчить, печень порезать. Всё пожарить по отдельности, потом соединить, посолить, поперчить и потушить минуты две. Яблоко порезать пластиками.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Формируем запеканку: форму смазать растительным маслом. Первый слой овсяная каша. Второй слой капустно - печеночная масса с луком.
-
Затем уложить пластики яблока и смазать сметаной. Завершить нашинкованным сыром.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Подавать в горячем виде, оформить на своё усмотрение (у меня зелень и огурец). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2022 года angellulu666 #
А, честно говоря, получилась у меня поросячья радость - хорошо, что готовила для себя а не на общий стол. Самая вкусная часть - яблочки под сырной корочкой, но им сметанная прослойка мешает. Печень с капустой хорошо получилась, но это и так специфические продукты, не каждый такое ест, а тут они ещё и выглядят противно, даже для тех, кто любит и тушёную капусту, и печень. Овсянка хороша отдельно, в виде каши, а тут только лишнюю тяжесть и скользкоту даёт.
В целом могла быть хорошая вещь, но впечатления полностью негативные. Возможно стоило не просто сметану поверх яблок мазать, а сделать на её основе соус и залить капусту - он бы слои склеил, а яблочки без сметанного покрытия дали бы свежую кислинку. Или запечь сперва слой с овсянкой (ещё больше потраченного времени и грязной посуды). Иначе, при попытке положить в тарелку, запеканка превращается в склизкую малоаппетитную бурую массу.
Есть можно, но готовка такого - это перевод времени и вагон грязной посуды. Отдельными "слоями" гораздо вкуснее
15 января 2020 года Zhanna Fr #
7 марта 2020 года wise1288 # (автор рецепта)
24 января 2019 года Шевченко Надежда #
24 января 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года olga alekseeva 2018 #
4 декабря 2018 года PYMA-2016 #
5 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
3 декабря 2018 года hel-zei #
3 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года katya s79 #
3 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года Гали-28 #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года julika1108 #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года Просто Дуня #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Ирушенька #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года masha vet #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года masha vet #
30 ноября 2018 года Анастасия АГ #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Алиева2012 #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года MineyKa #
30 ноября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года koshevaya katya #
30 ноября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Ivelinas #
2 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #
30 ноября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #
30 ноября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: