На новогодние праздники можно приготовить любой вами любимый салат в виде снеговика. Я очень люблю салаты с авокадо и у меня они на праздничном столе есть всегда. Сегодня я сделала салат с авокадо и курицей, заправила его майонезом и горчицей ТМ МахеевЪ. Не за горами Новый год и Рождество и поэтому формируем салат в виде снеговика.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 6 декабря 2018, 14:30
- 9742
Салат "Снеговик" с авокадо
Ингредиенты для «Салат "Снеговик" с авокадо»:
Для салата
- Курица (отварное мясо) — 200 г
- Авокадо — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Капуста пекинская (листья, зелёная часть листьев) — 5 шт
- Яйцо перепелиное (можно заменить яйцами куриными 2 шт) — 6 шт
- Укроп — 2 веточ.
- Лимон (сок из четвертинки лимона)
- Майонез (по вкусу ТМ МахеевЪ с лимонным соком)
- Горчица (по вкусу и желанию ТМ МахеевЪ Русская) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу свежемолотый)
- Сыр твердый (любой вами любимый) — 50 г
Для оформления снеговика
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1442.3 ккал |
белки
98.4 г |
жиры
81.4 г |
углеводы
137.7 г |
| Порции | |||
| ккал 360.6 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат "Снеговик" с авокадо»:
-
Куриное мясо и яйца нужно сварить. В салат нужно резать всё мелко, даже пекинскую капусту, чтобы снеговик у нас не был лохматым. Берём салатник и выкладываем в него порезанное мясо курицы и пекинскую капусту.
-
Авокадо режу всегда керамическим ножом, от него оно дольше не темнеет (не окисляется). Выкладываем авокадо в салатник и огурец с укропом мелко порезанным.
-
Отрезаем от лимона четвертушку и отжимаем сок прямо в салатник на авокадо. Перемешиваем.
-
Режем яйца перепелиные или куриные, отправляем в салатник. Заправила салат по своему вкусу майонезом и горчицей. Поперчила и немного посолила. Если салат будут есть дети, то горчицу и перец класть не нужно. Тщательно перемешиваем. Если будите делать салат без формирования мордочки снеговика, то сыр следует натереть и добавить в салатник. Я сыр оставила на верхний слой салата.
-
Я буду формировать мордочку снеговика и для этого взяла форму разъёмную для выпечки, соответствующую по диаметру блюду, в котором буду подавать салат. В идеале конечно кольцо, но у меня только маленького диаметра есть. Выкладываем салат в форму, уплотняем. Я использовала силиконовую лопаточку. Натираем сыр...
-
... и выкладываем его верхним слоем. Снимаем форму или кольцо.
-
Делаем мордочку снеговику. Я использовала морковь-нос, щёчки красные-помидорка-черри пополам, глаза, бровки и ротик-колечки маслин. Цилиндр-это у меня салфетка сложенная и нож, а вилка-метла. Вот такой весёлый парень!
Скоро новый год и Рождество и мы никак не сможем без вкусных салатов на столе и новогоднее настроение нам придаст украшение и сервировка стола и дома! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2018 года irinasnmeleva197724 #
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года Марина Бархатова #
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года Tanushechka-2017 #
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года yugai59 #
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: