Вкусный мясной суп с бархатистым вкусом. Раньше никогда не использовала в приготовлении первых блюд горчицу и не предполагала подобного. Но! Я люблю эксперименты! Этот вариант меня очень порадовал. Попробуйте. Измените стереотип вкуса.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 6 декабря 2018, 21:00
- 17422
Финский гороховый суп с горчицей
Ингредиенты для «Финский гороховый суп с горчицей»:
- Говядина (для бульона) — 500 г
- Горох — 1,5 стак.
- Картофель — 4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (русская от Махеевъ) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (куркума, перец черный, душистый, горошком) — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1908.2 ккал |
белки
154.9 г |
жиры
71.5 г |
углеводы
162.9 г |
| Порции | |||
| ккал 318 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Финский гороховый суп с горчицей»:
-
Горох заранее замочить (я оставила на ночь). Сварить мясной бульон (около 3-х литров).
-
Готовое мясо вынуть из бульона и в него добавить горох (без воды, в котором он замачивался). Варить до готовности (около 40-60 минут), снимая пену.
-
На масле пассеровать лук. Добавить горчицу, поперчить и слегка потушить
-
В кастрюлю добавить нарезанный картофель
-
Мясо нарезать кусочками и вернуть в суп.
-
Добавить зажарку, специи.
-
Всыпать натертый сыр и все проварить еще 5 - 7 минут.
Подавать, посыпав зеленью.
Очень вкусный, насыщенный суп. Приятного аппетита!!!
Очень вкусный, насыщенный суп. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2018 года cypuna #
Вопрос по горчице: я обычно простую русскую готовлю исключительно сама, из порошка. Она пойдет в суп ? Или нужна какая-нибудь сладкая, менее острая? Махеев горчица - какая на вкус?
10 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года зыркало #
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года marina 718 #
А мясо с горчичной зажаркой должно чувствоваться ароматно., как с ветчиной. Так?
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года marina 718 #
Завтра иду мясные закупки делать., серьёзно готовлюсь к Вашему рецепту.
Спасибо
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
А серьезно, наверно, не стоит готовиться. Лучше творчески!
Удачи в приготовлении!!
10 декабря 2018 года marina 718 #
Здоровья Вам и отличных Новогодних праздников!
10 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Ася09 #
8 декабря 2018 года tanushka mikki #
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года tanushka mikki #
7 декабря 2018 года wise1288 #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Kuss #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Демурия #
7 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года JAROSLAVA9 #
6 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года Ирушенька #
6 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года Ирушенька #
6 декабря 2018 года wowan5 #
6 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту!
6 декабря 2018 года chapushil #
6 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года Okoolina #
6 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: