Хочу предложить вам сливочный Айнтопф из савойской капусты с копченой грудинкой. Оригинальное название блюда Wirsing Käse Eintopf. Угощайтесь!
stark2Поваренок 5 уровня
- 15 декабря 2018, 15:48
- 2137
Айнтопф из савойской капусты
Ингредиенты для «Айнтопф из савойской капусты»:
- Капуста савойская — 200 г
- Картофель (небольшой) — 4 шт
- Перец болгарский (жёлтый) — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грудинка (копчёная или касслер) — 250 г
- Сало (смалец) — 1 ст. л.
- Бульон (овощной) — 500 мл
- Сырок плавленый — 100 г
- Сливки — 50 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1690.5 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
75.4 г |
углеводы
128.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Айнтопф из савойской капусты»:
-
Картофель нарезать на 4 части и предварительно отварить в подсоленой воде. В это время лук нарезать, обжарить на смальце в сковороде с высокими краями.
-
Грудинку (касслер) нарезать кубиками, добавить к луку, готовить около 2х минут, помешивая.
-
Добавить нарезаный болгарский перец.
-
И отварной картофель, перемешать, готовить около 1 минуты.
-
Савойскую капусту нарезать крупными кубиками, отправить в сковороду.
-
Залить овощным бульоном (или кипятком). Под крышкой варить около 15 минут.
-
Добавить сырок, сливки и зелёный лук. Довести почти до кипения. Досолить, если требуется. Выключить плиту, дать настояться некоторое время.
При подаче посыпать зеленью и душистым перцем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2019 года Stillet #
6 января 2019 года stark2 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Демурия #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года nba1969 #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года sentyabr #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года LNataly #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года Ирушенька #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года dalyjo #
18 декабря 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: