Просматривала свои записочки с рецептами и случайно нашла этот, с пометкой "Мой". Пеку часто, поэтому вспомнить было сложно. Повторила, затем ещё раз и поняла, что не могу не поделитьс я с вами! Он нежный, влажный, в меру сладкий и очень вишнёвый-мечта шокоголика!
inulia68Поваренок 5 уровня
- 16 декабря 2018, 15:04
- 8076
Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"»:
- Сахар (Можно больше нам достаточно) — 150 г
- Масло растительное — 50 мл
- Масло сливочное (растопить) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан) — 130 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Йогурт (или сметана) — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Вишня (консервированая) — 220 г
- Яйцо куриное — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2584.8 ккал |
белки
63.5 г |
жиры
119.3 г |
углеводы
314.7 г |
| Порции | |||
| ккал 258.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"»:
-
Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину сахара, растереть.
-
К какао добавить 1 ложку сахара из общей массы, растереть.
-
Белки взбить с оставшимся сахаром, не до фанатизма.
-
К желткам добавить йогурт, перемешать.
-
Добавляем в массу какао и муку хорошо перемешиваем.
-
Затем очередь белков. Аккуратно вымешиваем.
-
Получается вот такая не плотная масса, как на оладушки.
-
Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.
-
Выпекаем при температуре 170-180град. 25-30минут. Не пересушите, он станет сухим и крохким, лучше проверьте его лишний раз зубочисткой. Если она сухая-готово! Можно украшать и наслаждаться.)))Я сильно не заморачивалась-сорвала цветочки с балкона и быстренько сделала глазурь)). Название тортику дала дочь-Meraviglia - Восхитительный!))
Приятного аппетита, мои дорогие!!!
В этот раз я использовала глазурь шоколадную "4ложки" от Танечки Mtata https://www.povarenok.ru/recipes/show/144933/. Спасибо, Танечка!
Но это опционально, кекс самодостаточный сам по себе.
Хочу поздравить всех с наступающими праздниками, пожелать крепкого здоровья, любви и благополучия!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2021 года Akira Shinrei #
7 января 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Спасибо за выбор рецепта и прекрасный результат,Оксана,благодарю! А,да,с черносливом или орехами будет тоже классно!
22 июня 2020 года seal4 #
23 июня 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
И,да,с грушей будет тоже шикарно,классика жанра.При желании,попробуйте с черносливом или сочет.орех-изюм,тоже здорово.Удачных экспериментов на кухне,спасибо!!
Только заметила,что пропустила шаг с маслом(вместе с йогуртом по списку)
16 марта 2020 года Лука Луковичная #
17 марта 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Удачи Вам и вкусных тортиков!Спасибо!
21 октября 2019 года Robert1 #
21 октября 2019 года inulia68 # (автор рецепта)
Очень благодарна тебе за доверие к рецепту,за шикарное его воплощение и чудесную фотоулику!
Балуй своих любимых близких,на огромное здоровье,обнимаю!
21 октября 2019 года Robert1 #
21 октября 2019 года Larrissa1 #
21 октября 2019 года inulia68 # (автор рецепта)
Скажи,а какая структура у кексика?не сухая?Я его пеку всегда низким(с персиком тоже хорошо(из банки) и он получается как брауни,влажный(25 мин)
Спасибо от души,пользуйся на здоровье!
21 октября 2019 года Larrissa1 #
Структура у него замечательная
21 октября 2019 года inulia68 # (автор рецепта)
Если влажный-то самое то!
Рада очень,что вам было вкусно,на здоровичко)))
А название дочь придумала-это ее любимый.Знаешь,пробовала и только на растит.масле-тоже отлично.
Отличного вечера,всем привет из ?талии)))
21 октября 2019 года Larrissa1 #
17 декабря 2018 года dra-kosha #
18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Демурия #
18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года bijieva vikt #
18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
И ещё, в первый раз я пекла этот тортик с орехами и изюмом, понемногу, по жменьке, было тоже вкусно!Всего доброго!
17 декабря 2018 года Просто Дуня #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Просто Дуня #
17 декабря 2018 года Kuss #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года kapitonchick #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
Думаю, мало что изменится, если ты яйца хорошо взобьёшь вместе, я пока его готовила только так.В моей записочке он был с изюмом и орехами.Забыла написать об этом...Это уже потом я стала печь с вишней так как очень её любим.
17 декабря 2018 года kapitonchick #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года красавица киса #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года красавица киса #
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года jannasimf #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Анастасия АГ #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года yul6100 #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
Рада тебе, солнышко!Буду счастлива, если воспользуешься рецептиком!С наступающими!!!!!!!!!!
16 декабря 2018 года Ирушенька #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Tatanj #
16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: