Наверное трудно найти людей, которые не любят пиццу. Моя дочка не исключение. Она и вдохновила меня на такие пиццы в виде веночка и ёлочек.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 16 декабря 2018, 16:07
- 1260
Пицца "Ёлочки" и "Веночек"
Ингредиенты для «Пицца "Ёлочки" и "Веночек"»:
- Вода — 180 мл
- Дрожжи (прессованные, живые) — 5 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 2\3 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сосиска — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Маслины — 6 шт
- Колбаски — 1/2 г
- Кетчуп (ТМ МахеевЪ) — 1 ст. л.
- Моцарелла — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Помидор — 1 ломт.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1759.2 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
56.1 г |
углеводы
261.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Пицца "Ёлочки" и "Веночек"»:
-
В теплую воду (36-40°С) добавляем сахар и дрожжи (раскрошить), размешиваем. Ставим в тёплое место, минут на 15-30, чтобы дрожжи заработали.
-
Добавляем растительное масло, соль и частями просеянную муку. Замешиваем тесто. Формируем из теста шар, кладем его в миску, смазанную растительным маслом, и накрываем полотенцем. Ставим тесто в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза (приблизительно на час).
-
Разделите тесто на 2 части. Раскатайте в круг первую половину теста. Перенесите заготовку на бумагу для выпечки. У меня проверенная бумага хорошего качества, и я её ничем не смазываю.
Выемкой вырежьте в центре круг. Эта часть теста нам ещё понадобится. -
Смажьте тесто тонким слоем кетчупа
-
И присыпьте тертой моцареллой. Сверху посыпьте измельченной зеленью. Выложите кружочки сосисок, перца, маслин и бант, вырезанный из перца. Слегка присыпьте моцареллой.
Отправьте в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут. -
Раскатайте в круг оставшуюся половину теста. Ножом для нарезки пиццы наметьте контуры будущих ёлочек.
Оставшийся от венка кружок теста сложите пополам, раскатайте в прямоугольник и разрежьте на 6 частей (по количеству будущих ёлочек). Это будут стволики. Разместите их как на фото.
Смажьте тесто тонким слоем кетчупа -
И присыпьте тертой моцареллой.
-
В центр положите кружок помидора.
Выложите кружочки сосисок, маслин и колбасок.
Отправьте в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут.
Счастливого Нового года!
Вроде бы готовила из одного теста, но веночек вышел более воздушным, а ёлочки - хрустящими. Чудеса! P.S. Веночек выпекала вторым.
Вроде бы готовила из одного теста, но веночек вышел более воздушным, а ёлочки - хрустящими. Чудеса! P.S. Веночек выпекала вторым.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2018 года leontina-2014 #
16 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: