Рецепт с тыквой всегда интересен, и сегодня я познакомлю вас с новинкой! Рецепт взят из журнала "Люблю готовить" и моя большая благодарность автору Елене! Печенье получилось сладкое, мягкое, с нежным вкусом!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 17 декабря 2018, 12:08
- 1936
Печенье "Тыковка"
Ингредиенты для «Печенье "Тыковка"»:
- Тыква (мякоть) — 200 г
- Курага — 15 шт
- Сахар (стакан 200 мл, можно по вкусу количество уменьшить) — 1 стак.
- Желток яичный — 1 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 70 г
- Ванильный сахар (или по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (3 стакана, стакан 200 мл) — 390 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Арахис — 1 горст.
- Вода (для варки тыквы) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3074.8 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
569.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Печенье "Тыковка"»:
-
Тыкву очистить, нарезать, отварить (или запечь), воду слить.
Курагу вымыть и обдать кипятком. Затем всё вместе измельчить блендером. Мой блендер сломался не вовремя, поэтому тыкву размяла, а курагу нарезала.
-
Смешать сахар, ванильный сахар, размягчённое сливочное масло и желток. Количество сахара по желанию можно уменьшить. Я в первом приготовлении количество не меняла, вы ориентируйтесь на свой вкус.
-
Добавить к сахарной смеси тыкву с курагой и перемешать.
-
Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить тыквенную массу и замесить тесто. Обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех или немного больше. Сверху с помощью зубочистки сделать продольные полоски, чуть приплюснуть и добавить арахис. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом. Получилось 16 штук.
Если при формовке тесто будет липнуть, то руки можно смазать растительным маслом или намочить в воде. Выпекать в духовке 20 минут при 170 градусах.
-
"Тыковки" укладывала слишком близко, и при выпекании они соприкоснулось боками. Разъединяла их тёплыми.
Печенье получилось мягкое и нежное, по вкусу - сладкое,
а по форме - разное, как и полагается тыкве!
Орешки отлично дополняют нежный вкус печенья!
Разломила "тыковку", чтобы показать, какое печенье внутри:
пористое, мягкое, курага, в основном, в виде кусочков, а если
воспользуетесь блендером, то такого эффекта не будет! Так
что, выбор за вами, как измельчать! Приятного аппетита!
а по форме - разное, как и полагается тыкве!
Орешки отлично дополняют нежный вкус печенья!
Разломила "тыковку", чтобы показать, какое печенье внутри:
пористое, мягкое, курага, в основном, в виде кусочков, а если
воспользуетесь блендером, то такого эффекта не будет! Так
что, выбор за вами, как измельчать! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2018 года Koraisa #
19 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года wise1288 #
19 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
приятные слова!
18 декабря 2018 года Kuss #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
Спасибо большое за похвалу и отзыв!
18 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
Советую приготовить
Любаша ,спасибо за рецепт .
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
приготовления!
18 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
С Наступающим
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Ирушенька #
18 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
18 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
17 декабря 2018 года Dama-Lorik #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Анастасия АГ #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года ЮрашКрем #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года jannasimf #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года mariana82 #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Демурия #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Ирушенька #
18 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года ivkis1999 #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года ivkis1999 #
17 декабря 2018 года Алиева2012 #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Леночка 53 #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года красавица киса #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года красавица киса #
17 декабря 2018 года Просто Дуня #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Просто Дуня #
17 декабря 2018 года LNataly #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
С молочком!
17 декабря 2018 года LNataly #
17 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года PYMA-2016 #
17 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
счастья...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: