Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

19 декабря 2018, 1:15
9345

Картофельные зразы с фаршем и сыром

Зразами удивить кого-то конечно сложно. Но согласитесь, что это вкусно! На сайте очень много вариантов зраз. Предложу и свой вариант этого вкусного сытного блюда. А чтобы зразы были более полезные и менее калорийные, будем печь их в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельные зразы с фаршем и сыром»:

Картофель — 800 г
Фарш мясной — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1789.6 ккал	белки 66.9 г	жиры 53 г	углеводы 190.2 г
100 г блюда
ккал 117.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Картофельные зразы с фаршем и сыром»:

Отварить картофель. Добавить сливочное масло и молоко, сделать пюре. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить белок одного яйца и мелко нарезанный укроп, перемешать.
В фарш добавить 1 маленькое яйцо или 1/2 крупного яйца, натертый на мелкую терку лук, измельчённый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Влажными руками сделать лепёшку из фарша. Во внутрь положить кусочек сыра. Укутать сыр фаршем, формируя колобок.
На ладонь выложить 1 ст л с горкой пюре, разравнять. В середину положить мясной колобок с сыром, хорошо скрепить края пюре, формируя зразы.
Сформированные зразы выложить в смазанную маслом форму, смазать оставшимися желтком с 1 ст л молока или можно в конце запекания посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: картофельный мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155169/]Картофельные зразы с фаршем и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155169/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/19/57/2453846_53595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Зразами удивить кого-то конечно сложно. Но согласитесь, что это вкусно! На сайте очень много вариантов зраз. Предложу и свой вариант этого вкусного сытного блюда. А чтобы зразы были более полезные и менее калорийные, будем печь их в духовке.

Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сыр твердый, Укроп, Соль, Перец черный, Чеснок, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные зразы с фаршем и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/19/57/2453846_53595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные зразы с фаршем и сыром" title="Рецепт: Картофельные зразы с фаршем и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зразами удивить кого-то конечно сложно. Но согласитесь, что это вкусно! На сайте очень много вариантов зраз. Предложу и свой вариант этого вкусного сытного блюда. А чтобы зразы были более полезные и менее калорийные, будем печь их в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные зразы с фаршем и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные зразы с фаршем и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельные зразы с фаршем и сыром»:

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Укроп Соль Перец черный Чеснок Молоко Масло сливочное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

295

Картофельные зразы с фаршем и сыром

39
295
3447

Попробуйте приготовить вместе

2753

Салат «Цезарь»

91
2753
215800

1362

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

154
1362
39141

992

Творожно-кисельное суфле "Нежность"

146
992
13804

Фотографии «Картофельные зразы с фаршем и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2019 года inna_2107 #

Отличный рецепт Таня!

60 месяцев назад Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Инна, огромное спасибо за визит и похвалу

17 ноября 2019 года ирпенчанка #

Танюша! Несомненно, это очень вкусно!

17 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за приятный комментарий

Очень вкусно

26 февраля 2019 года venera2504 #

Как я поняла из отзывов : зразы надо лепить из остывшего картофеля ! Попробую сделать ! Спасибо за рецепт !

26 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Да, картофель надо остудить перед тем, как добавлять белок яйца. И можно лепить. Если будет жидкое, как у кого-то получилось, то можно добавить муки 1-2 ст л, но у меня такой необходимости не было. Удачи в приготовлении!

11 января 2019 года Таш #

+13

[+3]

Получилось вкусно. Но, как и в предыдущем отзыве, зразы в духовке расплылись. Яйцо в мясной фарш не добавляла, верх дополнительно присыпала хлебными крошками. Лепила немного иначе, так как если придерживаться технологии рецепта у меня получатся слишком миниатюрные зразы. Сначала катала мясные шарики с сыром внутри, потом шарик на картофельную лепешку в ладони, сверху на шарик ложку картошки и лепила зразу. В остальном все по рецепту. Понравилося укроп в картошке. Повторять буду, но все же в качестве запеканки. Спасибо.

11 января 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчет! Несмотря на некоторые нюансы, получилось у Вас очень вкусно и аппетитно

15 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Таш

Наташенька! Аппетитно выглядит

15 января 2019 года Таш #

26 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+4]

Вкусно и сытно! С лепкой проблем не возникло,чуть расплылись в духовке, но когда немного остыли,отлично держали форму. Сверху смазала сметаной и посыпала хлебной крошкой. Отличный рецепт для домашнего ужина-обеда.
Большое спасибо!

26 декабря 2018 года laka-2014 #

Очень вкусно, Жень! Угощусь пожалуй

26 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Угощайся на здоровье, я только рада

26 декабря 2018 года laka-2014 #

26 декабря 2018 года ved-marina #

↑Ответ для Евгения 1976

Ах, как аппетитно, Женечка!

26 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Мариночка, спасибо огромное

26 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Здорово вышло!

спасибо большое за аппетитный фотоотчет и доверие к рецепту!

26 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Вам спасибо за замечательный рецепт!

15 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Евгения 1976

Евгения! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

15 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Спасибо большое за внимание и поддержку!

22 декабря 2018 года dvref #

Вдруг не получилось

Картофель слишком жидкий получился, что ли...Котлетка не лепится совсем. Уложил фарш в противень, дальше слоем картофель. В конце посыпал тёртым сырком. Получилось вкусно...

22 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Картофель немного жидковатый может быть, если горячий сразу сделать и лепить. А Вы из холодного картофеля лепили?

22 декабря 2018 года dvref #

Вдруг не получилось

20 декабря 2018 года Dama-Lorik #

Танечка, очень аппетитно и вкусно!

20 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Благодарю

19 декабря 2018 года jannasimf #

Танечка, отличные зразы! И жарить не надо!

20 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Меньше мороки, больше пользы

спасибо за положительный комментарий

19 декабря 2018 года Wera13 #

Нравится!

Забираю,спасибо!

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится

19 декабря 2018 года Ирушенька #

Татьяна, замечательные, сытные зразы!

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое

19 декабря 2018 года т-тя-ля #

Ну ооочень оригинально

И наверняка вкусно. Забрала с благодарностью

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку!

буду рада, если рецепт пригодится

19 декабря 2018 года virgola71 #

Танюша! Какие вкусные и аппетитные зразы

! Великолепный рецепт!

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большое за внимание к рецепту!

19 декабря 2018 года Анастасия АГ #

Вкусное сытное блюдо!!

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Настюша, спасибо

19 декабря 2018 года qwerrty121 #

Таня, ну ты выдумщица !)+++

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо Женечка

19 декабря 2018 года wise1288 #

Татьяна!

Спасибо за рецепт

Забрала в КК. Прекрасная задумка

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На здоровье, Светлана!

спасибо за интерес к рецепту

19 декабря 2018 года gorschkovaov #

Какие румяные и аппетитные.

В КК

19 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

буду рада, если рецепт пригодится и понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные зразы с фаршем и сыром

Ингредиенты для «Картофельные зразы с фаршем и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные зразы с фаршем и сыром»:

Другие варианты рецепта

Картофельные зразы с фаршем и сыром

Похожие рецепты

Котлеты "Привет от дедушки"

Котлеты с морковью, кабачком под соусом

Мясные шарики по-кубански

Арабский обед с янтарным рисом

Колбаски пряные

Мясной пирог

Картофельно-мясные котлеты

Котлеты с нори

Мясной "венок" для Золушки

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Цезарь»

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

Творожно-кисельное суфле "Нежность"

Фотографии «Картофельные зразы с фаршем и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!