Автор рецепта заинтересовал быстрым приготовлением маринованного лука, а сейчас я попробую заинтересовать вас! Понадобятся три луковицы, они поместятся в баночку 0.5 литра и, если не смущает присутствие в маринаде зёрен кориандра и горчицы, то попробуйте! Пряности придадут луку приятный аромат и пряный вкус, и он станет отличной закуской и интересным дополнением к другим блюдам! А количество соли, сахара и уксуса можно корректировать под свой вкус!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 24 декабря 2018, 20:08
- 7626
Маринованный лук с кориандром
Ингредиенты для «Маринованный лук с кориандром»:
- Лук красный — 3 шт
- Кориандр (в зёрнах) — 1 ч. л.
- Горчица (в зёрнах) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 1 ст. л.
- Вода (холодная, кипячёная) — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
227.1 ккал |
белки
4.9 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
49.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Маринованный лук с кориандром»:
-
Приготовить маринад: воду прокипятить и остудить.
Добавить сахар, соль, уксус и перемешать.
Лук очистить.
Подготовить специи. -
Лук нарезать полукольцами.
Зёрна кориандра, горчицы, чёрного перца горошком хорошо перемешать.
-
В чистую сухую банку слоями выкладывать полукольца красного лука, пересыпая каждый слой смесью специй. Заполнить банку полностью.
-
Залить маринадом и закрыть крышкой.
-
В рецепте говорилось, что лук будет готов через час, но можно увеличить время маринования на несколько часов. По желанию можно пробовать и через 1 час, и через 3 часа, а можно и на следующий день, подержав банку в холодильнике.
-
Решила добавить ещё один вариант маринования, в котором все специи выкладываем на дно банки. Предварительно их можно немного растолочь. Далее всё так же: добавить лук, залить маринадом и закрыть крышкой.
В течение дня периодически пробовала лучок и могу сказать, что понадобилось около 5 часов, чтобы лук приобрёл аромат кориандра.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2019 года o roma #
[+5]Отличный рецепт!
14 июня 2019 года wise1288 #
14 июня 2019 года o roma #
14 июня 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
14 июня 2019 года o roma #
Я впервые попробовала и полюбила маринованный лук именно благодаря чудесным рецептам на Поварёнке.
А с кориандром..... мммм... вообще улетная песня!!!
Спасибо тебе огромное за минуты ароматных наслаждений.
14 июня 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
25 мая 2019 года Mara2181 #
[+5]Как же это вкусно!!! Просто словами не описать!!! Восторг!!!
Благодаря твоему рецепту я открыла для себя всю прелесть кориандра!
Идеальный рецепт, в котором я никогда ничего не меняю!!!
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!
25 мая 2019 года wise1288 #
25 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
В салатик или бутербродик то, что нужно
31 мая 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!
31 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
31 мая 2019 года Mara2181 #
25 мая 2019 года Гали-28 #
31 мая 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!
25 мая 2019 года Глушец #
31 мая 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!
31 мая 2019 года Глушец #
8 июня 2019 года Mara2181 #
25 мая 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
31 мая 2019 года Mara2181 #
Рецепт твой потрясающий, поэтому столько благодарных поклонников!
Благодарю сердечно ещё и ещё раз!!!
31 мая 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
8 июня 2019 года Mara2181 #
21 апреля 2019 года девушка с веслом #
[+5]30 апреля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
замариновался
Спасибо большое за приготовление
18 апреля 2019 года tata1108 #
[+5]18 апреля 2019 года Valushka2003 #
19 апреля 2019 года tata1108 #
18 апреля 2019 года lina0710 #
19 апреля 2019 года tata1108 #
18 апреля 2019 года stark2 #
19 апреля 2019 года tata1108 #
19 апреля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
селёдочкой!
19 апреля 2019 года tata1108 #
19 апреля 2019 года PYMA-2016 #
19 апреля 2019 года tata1108 #
19 апреля 2019 года Глушец #
19 апреля 2019 года tata1108 #
19 апреля 2019 года jannasimf #
19 апреля 2019 года tata1108 #
12 апреля 2019 года AnnaSi #
[+4]12 апреля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
лучок!
20 апреля 2019 года PYMA-2016 #
29 марта 2019 года inna_2107 #
[+5]29 марта 2019 года mazziadri #
30 марта 2019 года inna_2107 #
30 марта 2019 года lakshmi-777 #
30 марта 2019 года inna_2107 #
30 марта 2019 года lakshmi-777 #
30 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
30 марта 2019 года inna_2107 #
30 марта 2019 года inna_2107 #
26 марта 2019 года fialkaXY #
[+5]26 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
приготовление
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
[+5]26 марта 2019 года tatabilga-2015 #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Natkati #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Natkati #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Natkati #
26 марта 2019 года Лиса Петровна #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
27 марта 2019 года Лиса Петровна #
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Valushka2003 #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года virgola71 #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года nelliundco #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Просто Мэри #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Лиса Петровна #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года lina0710 #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года felix032 #
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
26 марта 2019 года jannasimf #
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 марта 2019 года olgatash1416 #
29 марта 2019 года PYMA-2016 #
19 апреля 2019 года tata1108 #
19 апреля 2019 года PYMA-2016 #
24 марта 2019 года olgatash1416 #
[+5]24 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
фото!
25 марта 2019 года olgatash1416 #
25 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
25 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
25 марта 2019 года olgatash1416 #
26 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 марта 2019 года olgatash1416 #
26 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года olgatash1416 #
21 марта 2019 года volkoffa #
[+5]У меня пару дней стоял в холодильнике, поэтому он весь такой равномерно-розовый. Не горчит, приятный на вкус, хрустит, нет резкого запаха уксуса, зерна кориандра-моя любимая нотка, добавлю больше на будущее.
Автору спасибо!
21 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
22 марта 2019 года volkoffa #
20 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Любочка, спасибо большое!
20 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
фото!
понравилось!
20 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
20 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
20 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
17 марта 2019 года акчуч #
[+5]17 марта 2019 года Покусаева Ольга #
17 марта 2019 года акчуч #
17 марта 2019 года Покусаева Ольга #
18 марта 2019 года акчуч #
17 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
попробовать!
18 марта 2019 года mtata #
18 марта 2019 года акчуч #
18 марта 2019 года Ирушенька #
18 марта 2019 года акчуч #
19 марта 2019 года felix032 #
19 марта 2019 года акчуч #
9 апреля 2019 года Сурик #
Олечка! Великолепный лучок!!!
9 апреля 2019 года акчуч #
73 месяца назад Друидка #
[+5]У меня кориандр и горчица уже были молотые. Не прочитала внимательно рецепт и смешала специи с маринадом и получилось что горошины перца оказались наверху когда заливала. Самое сложное в этом рецепте это ждать
Буду делать часто. Сейчас лук кушать нужно, чтобы никакие простуды не прилипли.
Спасибо большое за рецепт!
73 месяца назад helena1961 #
73 месяца назад Друидка #
17 февраля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года volkoffa #
Очень соблазнительный, весёлый лучок! Нужно приготовить!
17 февраля 2019 года Друидка #
На кружке Джон Сноу из сериала "Игра Престолов".
Сегодня баночку с луком открыла и такой аромат... Даже очень сытая я парочку кружочков прям руками из банки достала и скушала
17 февраля 2019 года volkoffa #
Ты его покорми при случае- задобри)
17 февраля 2019 года Друидка #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
[+5]2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года mtata #
2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года mtata #
2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года mtata #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
3 февраля 2019 года mtata #
3 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
5 февраля 2019 года mtata #
5 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года virgola71 #
Мой только видит, что я беру телефон в руки сразу:"Шо? Опять?"
4 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года mtata #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года Valushka2003 #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года virgola71 #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
на месте!
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
2 февраля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
13 января 2019 года mtata #
[+5]13 января 2019 года virgola71 #
Великолепное фото!
13 января 2019 года mtata #
13 января 2019 года Покусаева Ольга #
14 января 2019 года mtata #
14 января 2019 года Покусаева Ольга #
14 января 2019 года mtata #
14 января 2019 года Покусаева Ольга #
13 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
14 января 2019 года mtata #
я селедочку сложила в баночку с этим лучком -Красотища,а как же вкусно
Пусть этот год считает счастливые дни больших успехов и славных историй, пусть волшебный праздник подарит чудо, радость и любовь!
14 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Для всех нас!
15 января 2019 года mtata #
13 января 2019 года jannasimf #
14 января 2019 года mtata #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года mtata #
14 января 2019 года nnutty #
14 января 2019 года mtata #
14 января 2019 года Ирушенька #
15 января 2019 года mtata #
15 января 2019 года Ирушенька #
16 января 2019 года mtata #
16 января 2019 года Ирушенька #
18 января 2019 года акчуч #
19 января 2019 года mtata #
только некоторые считают,что для авторов рецептов
спасибо огромное за комментарий
19 января 2019 года акчуч #
19 января 2019 года mtata #
19 января 2019 года акчуч #
2 февраля 2019 года Глушец #
2 февраля 2019 года mtata #
11 января 2019 года mtata #
11 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
отзыв
11 января 2019 года mtata #
11 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
11 января 2019 года mtata #
11 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
12 января 2019 года mtata #
короче не мой день
вот пошла сейчас делать,внуки с собакой ушли,есть время
12 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Значит следующая неделя будет более удачной - с хорошими скидками на нужные товары!
13 января 2019 года mtata #
лучок готов ,ждет ФС,у нас еще темно 7.30 утра,рассол стал как после свеклы,красивый,лук вкусный
13 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Танюша, всё получилось очень красиво и
аппетитно!
14 января 2019 года mtata #
11 января 2019 года Михеева76 #
[+5]11 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
лучок получился!
11 января 2019 года Михеева76 #
11 января 2019 года Михеева76 #
11 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
11 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
11 января 2019 года Михеева76 #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года Михеева76 #
10 января 2019 года Сурик #
[+5]10 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
замечательно!
большое за радостный отзыв
10 января 2019 года Сурик #
10 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
10 января 2019 года акчуч #
11 января 2019 года Сурик #
14 января 2019 года wise1288 #
15 января 2019 года Сурик #
2 января 2019 года Демурия #
[+5]Спасибо
2 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
бальзам!
от души!
3 января 2019 года PYMA-2016 #
3 января 2019 года Демурия #
14 января 2019 года wise1288 #
1 января 2019 года ГалаАля #
[+5]2 января 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
14 января 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года ГалаАля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: