Хворост прямиком из детства! Очень интересный и увлекательный способ поджаривания хвороста. Совсем недавно нашла такие формы у мамы и сначала даже не поняла для чего они. Если Вы счастливый обладатель таких форм, то давай те скорее их использовать, не за чем им пылить на полках. Из небольшого количества ингредиентов получается огромная горка вкусного и хрустящего хвороста.
НадеждаПоваренок 5 уровня
- 24 декабря 2018, 21:49
- 13052
Фигурный хворост
Ингредиенты для «Фигурный хворост»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Алкоголь — 50 мл
- Вода (200-220) — 200 мл
- Масло растительное (для жарки) — 400 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3715.3 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
328.1 г |
углеводы
140.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 447.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Фигурный хворост»:
-
В миску просеять муку, соду и добавить соль. Перемешать венчиком.
-
Добавить ванильный сахар или простой сахар (1 ст. л.).
-
Добавить яйцо и алкоголь (водку, коньяк, ром). Тщательно перемешать.
-
Постепенно влить воду. Воды может потребовать чуть больше. Тесто должно быть, как на блины.
-
В кастрюлю налить растительное масло и нагреть. Форму для хвороста тоже предварительно прогреть в масле.
-
Огонь убавить до среднего.
Горячую форму для хвороста опустить в тесто на несколько секунд, погрузив её до края верней плоскости формы.
Форму с налипшим тестом снова опустить в горячее масло. Поджаривать до золотистого цвета. В течение нескольких секунд нахождения формы в горячем масле тонкое тесто прожаривается, и хворост легко сползает с формочки при лёгком встряхивании, сохраняя форму. Или просто помогайте вилкой стряхнуть хворост.
-
Готовый хворост выложить на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2018 года мисс #
25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Значит будильник почти мой ровесник
25 декабря 2018 года Данилова Елена #
А снежинки очень новогодние, с детьми - отличное предпраздничное развлечение
25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
А я купила на авито несколько форм (вафли и шишки) для приготовления на плите! Их огромное множество там, на любой мотив. С орешницей мне повезло больше, у меня уже была
6 января 2019 года Babulya63 #
18 января 2019 года Савуш #
25 декабря 2018 года Ирушенька #
25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Под НГ всегда, почему-то, начинаешь вспоминать детство...и опять верить в чудеса и Дед Мороза
25 декабря 2018 года Ирушенька #
25 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Ирочка, спасибо
26 декабря 2018 года Ирушенька #
26 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
26 декабря 2018 года Ирушенька #
26 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года Ирушенька #
27 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года Ирушенька #
24 декабря 2018 года Valushka2003 #
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года Анастасия АГ #
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года черемшинка #
А будильник такой у бабули был.. Спасибо огромное за ностальгию!!!!
Фотографии великолепные! Согласна с Ингой!
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Я видела на авито объявления о продаже...только в нашем городе нет( Может потом постараюсь прикупить!
будильник тоже такой помню у нас был...
25 декабря 2018 года Данилова Елена #
24 декабря 2018 года Кир Рояль #
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года Кир Рояль #
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
25 декабря 2018 года lemurcat #
25 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
24 декабря 2018 года marichenko88 #
24 декабря 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье, очень увлекательно, просто и вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: