Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 24 декабря 2018, 22:41
  • 25894

Закуска "Пельмешки"

Рецепт: Закуска Пельмешки

Эта вкусная закуска всегда пользуется популярностью на праздничном столе и разлетается одной из первых. А приготовить предлагаю в виде пельменей.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Закуска "Пельмешки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2771.6 ккал 		белки
48.1 г 		жиры
131.9 г 		углеводы
258.5 г
Порции
ккал
554.3 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
26.4 г		 углеводы
51.7 г
100 г блюда
ккал
243.1 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
22.7 г

Рецепт «Закуска "Пельмешки"»:

  • Налить в разогретую сковороду подсолнечное масло и обжарить фарш в течение нескольких минут.

  • Добавить мелко порезанный кубиками лук. Обжарить 3 минуты.

  • Соленый огурец натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду. Положить горчицу, я использую "Русская" от ТМ МахеевЪ. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

  • Порезать зелень и добавить в нашу начинку. Перемешать. Через минутку выключить и отставить остывать.

  • Тесто раскатать и стаканом вырезать круги.

  • Положить нашу остывшую начинку, у меня на каждый круг уходила чайная ложка. И слепить пельмени.

  • Противень застелить пекарской бумагой. Разложить наши пельмешки. Яйцо взболтать и смазать верхушки.

  • Духовку разогреть заранее и отправить наши пельмешки на 15-20 минут до румяной корочки при 180°. Ориентируетесь на свою духовку. Подавать со сметанным или майонезным соусом. У меня сметана, порезанный мелко чеснок и зелень.

Приятного аппетита!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "МахеевЪ создает историю!" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин полдник праздник

Вкусы: мясной горчичный огуречный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Пельмешки"
Рецепт: Закуска Пельмешки

Эта вкусная закуска всегда пользуется популярностью на праздничном столе и разлетается одной из первых. А приготовить предлагаю в виде пельменей.

Ингредиенты для «Закуска "Пельмешки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Пельмешки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отлично! Спасибо за интересный рецепт!
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
↑Ответ для Рысява
Какие симпапули у Вас получились с румяной корочкой! Рада,что рецепт приглянулся!
Вот это фантазия Обязательно приготовлю. Спасибо за шикарный рецепт Необычная подача
Елена, спасибо! Рада, что приглянулась подача! А с начинкой можно включать фантазию и экспериментировать, удачи!
я точно такие же делаю, только еще томатной заливкой заливаю.Вкусно и сочно.Когда подаю на стол зеленушкой посыпаю.Рекомендую
Какие интересные пельмешки , взяла на заметку
Лариса, рада, что приглянулись! С наступающими праздниками!
Ну очень красивые!
Жанета, большое спасибо за внимание ! С Наступающими праздниками!
Спасибо! И Вас с наступающим Новым годом! Здоровья Вам и счастья! А также всех Поварят - поздравляю с праздниками и желаю всего самого наилучшего!
Ребята,. что-то я не поняла про начинку...
Фарш. лук. горчица , солёный огурец и зелень( петрушка. укроп, кинза?) вместе- какой вкус? Солёный. острый, пряный? Внутри сочный , как манты?

Подача очень понравилась, сделать хочется., но просто пельменную начинку неинтересно...
Это пирожки с мясом, как у мантов не будет внутри сочной, т.к.
фарш сырой, а здесь обжаренный
Спасибо!
↑Ответ для marina 718
Начинка сухой не получается, получается пикантной, можно всегда отрегулировать на свой вкус (добавить больше горчицы или соленого огурца или любимые специи, фантазию никто не отменял ), перед тем как начинять. С наступающими праздниками!
Спасибо!
Рецепт заинтересовал. Очень интересная подача, это для меня ново. Спасибо за рецепт. Взяла на заметку в КК. Приготовлю обязательно.
Надежда, рада, что идея приглянулась! Готовьте на радость. С наступающими праздниками!
С наступающим 2019 годом!
???????????
Прикольно))) Надо сделать)))
Буду очень рада, если попробуете и понравится! С наступающим Новым годом!
С наступающим Новым годом)))
Как оригинально!Одна проблема-сколько же надо приготовить...ведь набросятся как саранча...это я о своей семье!)))
Большое спасибо! Обычно с этого количества получается 23-24 штучки. Думаю на один раз хватит всем С наступающими праздниками!
С наступающими Вас тоже!Здоровья,всех благ!
Спасибо!
Спасибо, забрала в КК
Очень рада! Готовьте на радость! С наступающими праздниками!
Хорошая идея! . А начинку можно сделать разную, всё смешать, кому какой пельменчик попадётся
Нелли, спасибо! С начинкой разной замечательная идея и никто не будет знать, что его ждёт С наступающими праздниками!
Спасибо, и вас с наступающим новым годом
Валюш, какие чудесные, румяные пельмешки
Галочка, от всей души спасибо!
Мариана, спасибо!
Благодарю!
Отличная идея! Забираю, спасибо!
Вера, большое спасибо! Очень рада, что понравилось
Интересненько! Рецепт прихватила. Спасибо, Валюша!
Наташенька, моя хорошая, спасибо! Рада, что рецепт приглянулся
Как здОрово придумано. Надо будет как-нибудь сделать такие пирожки
Светлана, спасибо! Готовьте в удовольствие С наступающими праздниками!
Прикольные такие пельмешки!!! Идея мне очень понравилась, супер!!!!
Анастасия, спасибо! Приятно слышать, что идея понравилась!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки