Для меня новый год-это домашний семейный праздник! А значит и десерты должны быть домашними, приготовленными с любовью! Давайте испечем шоколадно-мандариновые кексики. Мандарины и какао-это сочетание понравится каждому любителю сладкой выпечки!
irishka9996Поваренок 1 уровня
- 27 декабря 2018, 12:04
- 1489
Шоколадно-мандариновые кексы
Ингредиенты для «Шоколадно-мандариновые кексы»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Масло сливочное — 200 г
- Мандарин — 3 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker, без горки) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Сахарная пудра (для посыпки готовых кексов)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2969.7 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
194.4 г |
углеводы
254.8 г |
| Порции | |||
| ккал 371.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Шоколадно-мандариновые кексы»:
-
Масло растапливаем. Можно в микроволновке, тогда нужно будет ему дать время немного остыть. Выкладываем в чашу, добавляем сахар, муку, ванильный сахар. Всё перемешиваем, чтобы не было комочков.
-
Яйца взбиваем отдельно до пышной пены и вливаем в нашу массу. Аккуратно перемешиваем венчиком или миксером на самой низкой скорости.
-
Добавляем разрыхлитель, снова перемешиваем.
-
Делим получившееся тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао, во вторую-нарезанные на кусочки мандарины. Перемешиваем. В тесте с мандаринами масло немного отслаивается, но это не влияет на вкус и текстуру наших кексиков.
-
Теперь берем формы для кексов и выкладываем сначала тесто с мандаринами, а сверху-шоколадное. Заполняем формочки примерно на 2/3. Если у вас новые формы-обязательно смажьте их маслом.
-
Тесто с какао получается густоватым, чтобы его разровнять-возьми ложку, смоченную холодной водой и распределите по форме тесто.
Отправляем кексики в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Спустя это время достаем и даем остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой. -
Вот такие кексики получились у меня.
Из этого количества теста я испекла 16 кексиков. Приятного Вам аппетита. С наступающим новым годом! Готовьте с любовью!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2018 года Марина Мармеладинка #
28 декабря 2018 года irishka9996 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года PYMA-2016 #
28 декабря 2018 года irishka9996 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года мисс #
28 декабря 2018 года irishka9996 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года Vishnja #
27 декабря 2018 года irishka9996 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года малинка-калинка #
27 декабря 2018 года irishka9996 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года малинка-калинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: