Сытное праздничное блюдо. Очень красиво смотрится на столе. Это вкусно!
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 29 ноября 2008, 14:59
- 17432
Куриный рулет "Фантазия"
Ингредиенты для «Куриный рулет "Фантазия"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Грудинка (свиная копченая) — 500 г
- Укроп — 50 г
- Сыр твердый — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Индейка — 500 г
- Специи
- Соль
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2672.4 ккал |
белки
215.1 г |
жиры
95.8 г |
углеводы
132.8 г |
| Порции | |||
| ккал 133.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Куриный рулет "Фантазия"»:
-
Свиную грудинку нарезать тонко по всей длине (можно просто купить нарезку).
-
Грудки индюшки нарезать некрупными кусочками.
Яйца взбить в крутую пену, посолить, добавить специи по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Укроп мелко режем. -
Грибы нарезать поперек тонкими пластами.
-
Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом, выкладываем на нее кусочки грудинки так, чтобы края свисали немного.
-
Теперь берем кусочки куриных грудок, обмакиваем их в муку, затем в яйцо, потом в сыр и выкладываем на середину нашей формы, застеленной грудинкой.
-
Сверху грудинок выкладываем нарезанные грибы.
Посыпаем нарезанным укропом.
Выливаем сверху остатки яиц.
Затем берем края свисающих грудинок и накрываем начинку ими сверху и получается рулет.
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку на 40 минут. Воды доливать не надо, т. к. будет сок из индюшки и грибов.
Когда рулет готов, достаем его из духовки, но из формы сразу не вынимайте - дайте ему немного остыть.
Потом нарезаем кусочками и подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку на 40 минут. Воды доливать не надо, т. к. будет сок из индюшки и грибов.
Когда рулет готов, достаем его из духовки, но из формы сразу не вынимайте - дайте ему немного остыть.
Потом нарезаем кусочками и подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2008 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: