Еще один рецепт пирога из детства, которым баловала нас мама в зимние дни! Пирог с ярким лимонным вкусом и нейтральным тестом, готовится он достаточно не хлопотно и быстро, из очень простых ингредиентов! Прекрасно подойдет и для семейных посиделок за чашечкой чая, и внесет разнообразие в праздничные десерты!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 2 января 2019, 14:50
- 31596
Пирог "Лимонник"
Ингредиенты для «Пирог "Лимонник"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3637.6 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
150.6 г |
углеводы
534 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Пирог "Лимонник"»:
-
Мягкий маргарин (мама раньше делала на сливочном, я использовала "для выпечки") смешать со сметаной ложкой.
-
Добавить соду, гашеную уксусом, перемешать.
-
Постепенно всыпать муку, добавить щепотку соли. Собрать тесто в шар, чуть вымесить. Тесто мягкое, не липнущее к рукам.
-
Разделить тесто на два кусочка и убрать в холод, пока будем заниматься лимонной начинкой.
-
Для начинки используем ТОЛЬКО МЯКОТЬ и СОК лимона, убираем все перепонки, белые части кожуры (срезанную цедру конечно не выбрасываем, а используем её для других блюд).
-
Добавляем сахар к лимонной мякоти. Перемешиваем.
-
Достаем одну часть теста из холодильника раскатываем на листе пергамента по размеру формы плюс бортики (размер формы 18 см х 25 см).
-
Аккуратно переносим в форму.
-
Выкладываем лимонную начинку, распределяя её по всей поверхности.
-
Раскатываем вторую часть теста на пергаменте, аккуратно накрываем форму с пирогом, защипываем края.
Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до румяного цвета. -
Готовый пирог вынимаем из духовки и сразу горячим, в форме разрезаем его острым ножом на кусочки.
-
Сверху щедро присыпаем сахаром, стараясь, чтобы сахар попал в разрезы и оставляем пирог ПОЛНОСТЬЮ остыть.
Остывший пирог подаем к столу!
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2019 года Анастасия АГ #
3 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Ange77 #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Юлия Веди #
2 мои самые любимые вида выпечки. Надо взять на вооружение
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Tatanj #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Демурия #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года тататима #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Демоника #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Марина Мармеладинка #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
2 января 2019 года Марина Indus #
2 января 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: