Приготовление этого вкусного и эффектного торта не займет много времени. В нем удачно сочетаются кислинка вишни и вкус шоколада под нежнейшим сметанным кремом. Обязательно попробуйте его приготовить и этот тортик станет вашим фаворитом.
WhoПоваренок 1 уровня
- 4 января 2019, 23:25
- 3479
Торт "Снежная вишня"
Ингредиенты для «Торт "Снежная вишня"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 130 г
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Крем
- Сметана — 600 г
- Желатин (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Вишня — 300 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Сахар — 100 г
- Пудинг (шоколадный Dr. Oetker) — 1 пакет.
Украшение
- Загуститель для сливок (Dr. Oetker или загуститель для сметаны Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Сметана — 200 г
- Вишня — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4220.3 ккал |
белки
82.4 г |
жиры
230.9 г |
углеводы
451.7 г |
| Порции | |||
| ккал 703.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Торт "Снежная вишня"»:
-
Яйца и сахар взбиваем 10 мин., к смеси добавляем 3 ст. л. масла, муку, какао и разрыхлитель Dr. Oetker, все перемешиваем. Выливаем тесто на противень выстланный пергаментом, выпекаем 15 мин. при температуре 180 градусов.
Бисквит оставляем остывать. -
Выливаем тесто на противень выстланный пергаментом, выпекаем 15 мин. при температуре 180 градусов.
Бисквит оставляем остывать. -
Для приготовления крема желатин заливаем 2 ст. л. теплой воды, перемешиваем до полного растворения. В сметану добавляем желатин, сахар и ванильный сахар Dr. Oetker все перемешиваем.
-
Из остывшего коржа вырезаем донышко размером под форму в которой будет собираться торт. Остальной бисквит нарезаем кусочками 2 на 2 см.
На блюдо устанавливаем кольцо от формы и в кольцо выкладываем бисквитное донышко, промазываем его кремом. Затем вкладываем слой вишни, каждый кусочке бисквита обмакиваем в крем и укладываем слоями, чередуя с вишней. Оставляем в холодильнике для пропитки на 2-3 часа. -
Готовим шоколадный пудинг Dr. Oetker по инструкции на упаковке и выкладываем его на верх торта. Даем окончательно застыть.
-
Для украшения торта сделаем сметанный крем, для этого нам потребуется сметана, загуститель для сметаны от Dr. Oetker и ванильный сахар Dr. Oetker.
Готовим крем по инструкции на упаковке загустителя для сметаны.
Крем получается очень нежный и вкусный, очень похож на взбитые сливки.
-
Прежде чем убрать разъемное кольцо, аккуратно проходим ножом вдоль бортиков формы. Убираем разъемное кольцо и начинаем украшать торт. При помощи кондитерского шприца и вишни украшаем торт как Вам больше нравится.
-
С Новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2023 года lila piskaridze #
6 января 2019 года Wera13 #
5 января 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: