Перепробовала огромное количество рецептов овсяного печенья, все было не то, что хотела, то жесткое, то безвкусное... пока на одном из порталов не наткнулась на этот наивкуснейший рецепт! Немного поэкспериментировала с допами и вот оно - идеальное овсяное печенье!
YULIYACOOKПоваренок 3 уровня
- 10 января 2019, 9:55
- 39529
Овсяное печенье с черносливом и льном
Ингредиенты для «Овсяное печенье с черносливом и льном»:
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар (Можно чуть больше (75 гр.), если любите послаще) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья овсяные (Тонкого помола для быстрой варки."№3) — 75 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Чернослив — 60 г
- Семена льна — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1492.8 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
58.6 г |
углеводы
217.7 г |
| Порции | |||
| ккал 186.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Овсяное печенье с черносливом и льном»:
-
Масло растапливаем в СВЧ, смешиваем с сахаром до его частичного растворения. Добавляем 1 яйцо, энергично перемешиваем венчиком.
-
Пару слов о черносливе. Его и семена льна выбраны мной за благоприятное воздействие на работу ЖКТ, так сказать вкусно помогаем кишечнику)
Чернослив должен быть очень свежим и мягким, в противном случае в готовом печенье он станет еще жестче и будет сложно жеваться. Если чернослив сухой и жестковатый, его нужно предварительно замочить в воде.
Размягченный чернослив при помощи блендера измельчаем. Если блендера нет, мелко рубим ножом. (Чернослив можно заменить на изюм, а можно вообще исключить.) -
Измельченный чернослив и семена льна добавляем к масляной смеси. Добавляем овсяные хлопья. Перемешиваем.
На этом этапе можно добавить корицу, ванилин, мед - но по моему в овсяном печенье это лишнее, забивает вкус овса. -
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
-
Соединяем всё, замешиваем тесто. Убираем тесто в пакет в холодильник на один час, что бы хлопья немного разбухли.
-
Из теста формируем 8 частей, каждую скатываем в шарик и приплюсовываем дном стакана. У меня каждая печенька получается диаметром 6 см, а толщиной примерно 7-8 мм.
-
Выкладываем печеньки на пергамент и выпекаем в духовке в стандартном режиме 180 градусов 13-15 минут до светло-коричневого цвета и аппетитного аромата по квартире)
-
Даем печенью немного остыть на противне, перекладываем на тарелочку.
-
Полностью остывшее печенье подаем с вкусным чаем.
-
Печенье отлично храниться в плотно закрытой банке не теряя своего вкуса.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2019 года Natysinka #
17 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года Natysinka #
16 января 2019 года Tigra1973 #
16 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
21 января 2019 года Tigra1973 #
14 января 2019 года tati kazimirskaya #
15 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
14 января 2019 года nadezhdanv-2 #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
14 января 2019 года nadezhdanv-2 #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
14 января 2019 года мисс #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
15 января 2019 года мисс #
14 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
15 января 2019 года мисс #
31 января 2019 года molotok_natalia #
1 февраля 2019 года мисс #
13 января 2019 года chernova ksena #
Или ржаную?
Мы все на диете,но иногда так хочется сладенького!!!
14 января 2019 года kudrina nadja #
14 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
13 января 2019 года Вика-camomile #
14 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
11 января 2019 года joop7 #
11 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
11 января 2019 года мисс #
10 января 2019 года elenakrosh lenina #
10 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
10 января 2019 года scvorez #
10 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
10 января 2019 года scvorez #
10 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
10 января 2019 года scvorez #
11 января 2019 года мисс #
11 января 2019 года YULIYACOOK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: