Дочь в школе угостили печеньем. Пристала:"Купи, да купи "Кошачьи язычки"". Попробовали, решили найти в интернете и приготовить самостоятельно. Рецепт очень простой, найден на итальянском сайте. Поисковик выдал несколько похожих рецептов, но состав немного отличался.
inulia68Поваренок 5 уровня
- 15 января 2019, 15:59
- 44326
Печенье "Кошачьи язычки"
Ингредиенты для «Печенье "Кошачьи язычки"»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Белок яичный (около 3 белков (у меня из морозилки)) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1509 ккал |
белки
20.9 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
175.6 г |
| Порции | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Печенье "Кошачьи язычки"»:
-
Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой пару минут. Я поленилась потом его мыть и сделала это лопаткой.)))
-
Добавляем часть белков, затем часть муки и вымешиваем массу. У меня белки из морозилки, разморозила на водяной бане очень быстро.
-
Добавляем оставшиеся белки и муку, хорошо вымешиваем.
-
Тесто готово. Оно получилось вязким, как на кекы.
-
Выкладываем его в кондитерский мешок, для удобства можно использовать высокий стакан. При отсутствии такового воспользуйтесь пакетом, срезав угол.
-
Вот необходимая нам насадка.
-
Выкладываем бисквитную массу в виде палочек длиной 6-7 см. Стараемся делать их узкими, на 1 см, чтобы после выпечки были похожи на язычки. Поначалу будут корявенькими, потом рука привыкнет и будут краше)). На противень выкладываем на расстоянии в 4 -5см друг от друга. Используем бумагу для выпечки, не фольгу. Можно смазать её раст. маслом, я этого не делала. На противень поместилось 17 печенек, вышло 2 противня.
-
Выпекаем 10 минут при 200гр. У автора они выпекались 20 минут при 180. Смотрите на края, как только подрумянились - готово! Снимаем сразу и завариваем вкусный ароматный чай!
Поздравляю всех с Новым 2019 годом! Счастья, любви, здоровья!
Приятного чаепития, мои дорогие!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2019 года gorschkovaov #
15 января 2019 года inulia68 # (автор рецепта)
15 января 2019 года вита110 #
15 января 2019 года inulia68 # (автор рецепта)
15 января 2019 года тататима #
15 января 2019 года inulia68 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: