Отличный рецепт для завтрака и не только, предполагающий множество вариантов начинки. Если добавить в тесто поменьше сахара, то завернуть в блины можно и перекрученное мясо, и грибы, и пикантный сыр, и вообще все, что душа пожелает) Еще неоспоримый плюс этого рецепта: не нужно тратить время на жарку блинов - все сделает духовка. Рецепт отыскала в интернете, с удовольствием делюсь.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 21 января 2019, 10:56
- 6809
Финский ленивый рулет
Ингредиенты для «Финский ленивый рулет»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 3 ст. л.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2412.2 ккал |
белки
63 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
374 г |
| Порции | |||
| ккал 402 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 62.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Финский ленивый рулет»:
-
Духовку сразу включить на 240-250 градусов. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и растопленное сливочное масло.
-
Просеять муку, добавить в нее соль и разрыхлитель, перемешать, аккуратно добавить жидкие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Вылить тесто на противень (у меня размером примерно 30x40) или в большую форму.
-
Отправить противень в разогретую духовку минут на 20. Готовый блин неровный, сильно вздувшийся. Это не страшно, при остывании он подровняется.
-
Пока тесто стоит в духовке, приготовить начинку. Размять творог с бананом, добавить сахар и сметану. Все хорошенько размешать или пробить блендером. В творог можно добавить любые ягоды, фрукты, мед или сироп. Все зависит то ваших предпочтений. Далее равномерно распределяем начинку по слегка остывшему тесту и сворачиваем в рулет.
-
Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2020 года lila piskaridze #
3 декабря 2020 года olga2121972 # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года zachesova001 #
21 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
28 января 2019 года 4Rs #
240 градусов, действительно, многовато, зажаристый получился. Пузыри тоже были, но не опали.
28 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 января 2019 года Svetik-FrekenSnork #
У Вас не указано в рецепте количество творога и разрыхлителя.
Приготовила сегодня. За неимением указаний положила 1 чайную ложку разрыхлителя. Самый большой противень у меня - 25 на 39 см. Пласт вышел где-то см в высоту.
На мой взгляд вкус к блинам не имеет никакого отношения, отдает яйцами. На ум приходят йоркширские пудинги.
По начинке - импровизировала: 250гр маскарпоне взбила с 3 бананами, добавила порезанный мандарин и виноград. Вышло вкусно, но жидковато. Без пласта было бы еще лучше. Намного.
Еще хочу обратить внимание тех, кто будет готовить, на духовку и температуру. У меня за 20 минут при температуре 250 градусов пласт сильно, местами даже слишком, зарумянился. У автора же "блин" бледный. Будьте внимательны, не спалите.
Готовить больше не буду, хотя и быстро.
Всего Вам доброго.
25 января 2019 года Svetik-FrekenSnork #
В холодном виде вкус лучше.
26 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
27 января 2019 года Svetik-FrekenSnork #
После остывания привкус ушел, но на мой вкус и пласт стал жестче. Не мое...
Благодарю Вас за интересный опыт!
28 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 января 2019 года zaval #
22 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 января 2019 года sambasner170262 #
22 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 января 2019 года sambasner170262 #
22 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 января 2019 года мисс #
21 января 2019 года Ирушенька #
22 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
21 января 2019 года Vishnja #
22 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
21 января 2019 года gorschkovaov #
22 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
21 января 2019 года Tanushechka-2017 #
21 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
21 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
21 января 2019 года kolmykovata18 #
21 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: