Картофельно-сырный гратен от Hochland
- 23 января 2019, 12:00
- 14428
Картофельно-сырный гратен
Ингредиенты для «Картофельно-сырный гратен»:
- Сыр плавленый (сливочного сыра «Хохланд») — 400 г
- Картофель — 1,3 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Молоко — 500 мл
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.7 ккал |
белки
135.9 г |
жиры
58 г |
углеводы
248.4 г |
| Порции | |||
| ккал 256.7 ккал |
белки 17 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Картофельно-сырный гратен»:
-
Продукты
-
Разогрейте духовку до 170 °С. Щедро смажьте маслом большую глубокую прямоугольную форму для запекания.
-
Очистите картофель и нарежьте при помощи терки-мандолины или ножом очень тонкими (2–3 мм) кружками.
-
Смешайте подогретое молоко и плавленый сыр, поперчите. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
-
Выкладывайте картофель слегка внахлест слоями, каждый слой немного присаливайте и поливайте сырно-молочной смесью. Когда весь картофель выложите, залейте его оставшейся смесью. Смажьте маслом фольгу с одной стороны и закройте форму. Поставьте в центр духовки и запекайте 30 мин.
-
Снимите фольгу, выложите на картофель тонкие ломтики сливочного масла (примерно 50 г) и верните в духовку еще на 10–15 мин., картофель должен подрумяниться. Подавайте гратен горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2022 года kos-6464 #
5 февраля 2019 года MineyKa #
5 февраля 2019 года virgola71 #
5 февраля 2019 года MineyKa #
20 марта 2019 года Cherry Berry 2017 #
20 марта 2019 года MineyKa #
20 марта 2019 года Cherry Berry 2017 #
3 февраля 2019 года Катерина32 #
Я не люблю картофель, но съела намного с удовольствием
Единственное, время приготовления у меня в электрической духовке составило 1.5 часа
И на такой объем картофеля молока/сливок будет достаточно 350мл
Фотоулика прилагается
31 января 2019 года liliya shuba #
28 января 2019 года lari140316 #
27 января 2019 года elenita # (модератор)
27 января 2019 года Alchik1 #
27 января 2019 года ela050p #
8 февраля 2019 года vasil petrenko #
толстостенную сковороду застилаю пергаментом на который выкладываю ингредиенты.
большим плюсом такого решения является возможность достать блюдо не разрушая его формы
23 января 2019 года Vishnja #
23 января 2019 года Ange77 #
23 января 2019 года gorschkovaov #
23 января 2019 года ava 222 #
Скажите, какой объем у емкости, которую используете для приготовления гратена?
23 января 2019 года БАБУЛЬКА-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: