Дорогие поварята! Попробуйте приготовить и побаловать себя и своих близких, наверное, всеми любимыми конфетами. Натуральные, нежнейшие!
Валерия1507Поваренок 3 уровня
- 2 февраля 2019, 12:57
- 28116
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты для «Конфеты "Птичье молоко"»:
- Масло сливочное (Комнатной температуры.) — 70 г
- Молоко сгущенное (Комнатной температуры.) — 100 г
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Вода — 120 г
- Агар-агар — 6 г
- Белок яичный — 3 шт
- Сахар — 180 г
- Кислота лимонная (Либо на кончике ножа) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1679.8 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
66.3 г |
углеводы
245 г |
| Порции | |||
| ккал 168 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300 ккал |
белки 3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Конфеты "Птичье молоко"»:
-
Масло взбить.
-
Добавить сгущёнку и ваниль. Взбивать ещё пару минут.
-
В сотейник добавить воду и агар поставить на плиту довести до кипения потом добавить сахар и варить до ниточки.
-
Пока сироп варится, взбить белки холодные с лимонной кислотой до пиков.
-
В белки медленной струйкой ввести сироп (сироп можете отставить на минуту), затем постепенно добавить крем, продолжать взбивать на медленной скорости миксера.
-
Противень или форму смазать сливочным маслом.
-
Быстро выложить вкусную массу и разровнять спатулой, постучать противнем по столу для равномерного распределения.
-
Поставить в холодильник на пару часов, достать, разрезать и обвалять в какао, кокосовой стружке, либо ягодной пудре. По вашему вкусу.
Сварить чашечку кофе или заварить душистый чай. И насладиться нежнейшими, натуральными, домашними конфетками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2019 года КИС-КИСС #
2 февраля 2019 года Валерия1507 # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года КИС-КИСС #
2 февраля 2019 года Валерия1507 # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года sibir77 #
2 февраля 2019 года Валерия1507 # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года sibir77 #
2 февраля 2019 года ААСК #
2 февраля 2019 года Валерия1507 # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года ААСК #
2 февраля 2019 года Алиева2012 #
2 февраля 2019 года Валерия1507 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: