Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

obukhov11Поваренок 7 уровня

3 февраля 2019, 14:15
8145

Нежный паштет из печени кролика

Нежный паштет из печени кролика будет хорош на завтрак и на обед. И на праздничном столе будет смотреться чудесно. Гости по достоинству оценят это простое блюдо.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Нежный паштет из печени кролика»:

Печень кролика — 300 г
Масло топленое — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Перец белый (Лимонный перец) — по вкусу
Соль — по вкусу
Орех мускатный (без горки) — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1687.2 ккал	белки 59.8 г	жиры 154.9 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 286 ккал	белки 10.1 г	жиры 26.3 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Нежный паштет из печени кролика»:

Печень кролика подготовить к тушению. Удалить пленки, промыть, нарезать кусочками.
Репчатый лук нарезать крупными кубиками.
На сковороду добавить 3 столовые ложки топленого сливочного масла, добавить нарезанные кубики лука.
Пассеровать лук до золотистой корочки.
Далее добавить нарезанную печень кролика. Слегка обжарить. Тушить печень на медленном огне до готовности.
Далее добавить лимонный перец и соль по вкусу, добавить мускатный орех.
Морковь отварить до готовности. Добавить в блендер отварную морковь, остывшую до комнатной температуры печень кролика, пробить в блендере до однородного состояния.
Далее пюре из печени выложить в миску, добавить сливочное масло (80 гр.) комнатной температуры. Растереть печеночно-масляную массу до однородного состояния. Паштет из печени можно подать как холодную закуску в тарталетках или приготовить бутерброды. Украсить веточками укропа или петрушки, посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска обед ужин

Вкусы: луковый морковный мускатный мягкий нежный печеночный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156024/]Нежный паштет из печени кролика[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156024/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/02/26/2481082_18016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Нежный паштет из печени кролика будет хорош на завтрак и на обед. И на праздничном столе будет смотреться чудесно. Гости по достоинству оценят это простое блюдо.

Ингредиенты: Печень кролика, Масло топленое, Масло сливочное, Перец белый, Соль, Орех мускатный, Морковь, Лук репчатый.
Тэги: завтрак, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный паштет из печени кролика
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/02/26/2481082_18016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный паштет из печени кролика" title="Рецепт: Нежный паштет из печени кролика"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный паштет из печени кролика будет хорош на завтрак и на обед. И на праздничном столе будет смотреться чудесно. Гости по достоинству оценят это простое блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный паштет из печени кролика»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11123">Печень кролика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156024/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный паштет из печени кролика

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Нежный паштет из печени кролика»:

Печень кролика Масло топленое Масло сливочное Перец белый Соль Орех мускатный Морковь Лук репчатый

Тэги: завтрак, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

557

Комментарии и отзывы

6 февраля 2019 года nnutty #

Таня, какие у тебя всегда красивые блюда! Роскошные фотографии!

6 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, дружочек

Спасибо, душа моя, за добрые слова. Очень приятно

5 февраля 2019 года mollaeva2015 #

6 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

4 февраля 2019 года мисс #

Шикарные фотографии! С печенью кролика, конечно, проблемы, раньше сами держали кроликов, но вот печень их не любила.

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана.

4 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Шикарный паштет!!!!

Подача тоже не подкачала, красиво!

Только я что-то не видела в продаже печень кролика....ну может, конечно. не по тем местам хожу...

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо.

Печенку кроличью покупала в Тюмени.

3 февраля 2019 года Vishnja #

Танюша, такой продукт не встречался, но очень приятно видеть интересный рецепт!

Очень нежный паштет!

Фото замечательные!

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

А печенку покупаю всегда в Тюмени в "Метро". У нас ее тоже нет. В Тюмень частенько езжу, вот и беру там.

4 февраля 2019 года Vishnja #

Ясненько!

3 февраля 2019 года Ирушенька #

Танюша, изысканный какой паштет! Шикарные фотографии!

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя.

3 февраля 2019 года sibir77 #

я тоже никогда не видела в продаже кроличью печень. Хоть в Тюмень езжай

Танюш, а брала на рынке или в магазине?

Потрясающей красоты фото к рецепту у тебя! Всегда любуюсь твоими рецептами

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая.

А знаешь печенку кроличью покупаю всегда в Тюмени. Частенько туда езжу по делам. Покупаю в "Метро". Вот сколько была там, всегда она есть в наличии. Расфасована по 1 гр. в брикетах. Была перед новым годом, было все, буквально все. Птица: перепела, цесарки, индюшки, куры, гуси, утки. И запчасти тоже практически все. Были кролики тушками, окорочка кроличьи и печень.

4 февраля 2019 года sibir77 #

надо мне в нашем Метро повнимательней приглядеться. А заморозка или охлаждёнка?

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

заморозка. Печень в брикетиках по 1 кг. Куриная есть охлажденка и заморозка, а кроличья только в брикетах заморозка была.

4 февраля 2019 года sibir77 #

Ну куриная-то ясный перец, любая.
У нас одно время утиная была, охлаждёнка. Сейчас пропала.
А вот кроличью я пошукаю в Метро)))))

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

А вот кроличью я пошукаю в Метро

А вот давай....

Тоня, я жду от тебя рецепта. Куда ты пропала?А? Где твои красивые рецепты с фото? Давай-давай, хватит бездельничать!

Уже жду!!!

4 февраля 2019 года sibir77 #

ой, Танюш, да чёто я разленилась. Жду, может конкурсы какие будут - будет стимул. Пенделя мне надо ))) волшебного )))

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ну ты даешь, душа моя.

Тонь, давай уже публикуй, а то все куда - то поразбежались, прям ремня вам не хватает или пенделя.

4 февраля 2019 года sibir77 #

Ёжик - птица гордая. Пока не пнёшь - не полетит

3 февраля 2019 года ИРепка #

Танечка, как же красиво!!! У Вас всегда восхитительная подача блюд и блюда отменные! Печень кролика - самая вкусная. Вы правы - в магазинах встречается крайне редко, практически никогда. Моя свекровь через интернет заказывала. Бывает замороженная, бывает охлажденная печень. Ей понравилась. Рецепт взяла в КК. Спасибо.

4 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина, за добрые слова.

3 февраля 2019 года красавица киса #

Танюша,чудесный нежный паштет!

Вот только печень кролика ни разу не видела у нас в продаже...

3 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Печень покупала в Тюмени. У нас тоже как-то не встречала. Говяжья, свиная, индейкина и курная есть, а кроличьей нет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный паштет из печени кролика

Ингредиенты для «Нежный паштет из печени кролика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный паштет из печени кролика»:

Похожие рецепты

Паштет из лобио

Паштет "Нежнее нежного"

Горячий паштет в тесте "Новогодняя корона"

Паштет "Восхитительный"

Паштет рыбный

Рийет из индейки с печенью

Террин с яблоками в галантине

Печеночный паштет с маринованными огурцами

Куриный паштет

Попробуйте приготовить вместе

Охотничий суп "Шулемка"

Салат-коктейль "Жозеф"

Картофель "Воскресный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!