Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

PYMA-2016Поваренок 5 уровня

4 февраля 2019, 1:00
1693

Зразы с фетой и вялеными томатами

Пряные травы, вяленые томаты и фета делают вкус этих зраз необычным, пикантным, ярким и насыщенным. Сочные и ароматные, они будут уместны в будни, но не затеряются и на праздничном столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Томаты вяленые — 16 шт
Фета — 200 г
Фарш мясной (У меня домашний курица+свинина+лук+чеснок) — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
Зелень (Не нашла в списке ингредиентов, смесь готовая сушеных трав "Прованские травы".) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2785.5 ккал	белки 72.1 г	жиры 99.6 г	углеводы 166.8 г
Порции
ккал 696.4 ккал	белки 18 г	жиры 24.9 г	углеводы 41.7 г
100 г блюда
ккал 190.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.8 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Подготовить фарш. Я сама прокрутила свинину и курицу (взяла в равных пропорциях). Для данного блюда подойдет фарш из свинины, телятины, или из курицы или индейки. Мясо я прокрутила вместе с крупной луковицей и 4 дольками чеснока. Если будете брать готовый фарш, то в него, соответственно, необходимо добавить измельченные лук и чеснок. Фарш посолить. Можно и поперчить, но я этого не делала. Хорошо вымесить фарш, отбивая. Вес готового фарша 800 гр.
Яйца взбить вилочкой со щепоткой соли. Я еще добавила кари для цвета и аромата. Это по желанию. Если яйца мелкие, то 2 может оказаться мало.
В отдельную тарелку насыпать муку. Фету нарезать прямоугольниками.
Взять немного фарша, сформировать лепешку. На лепешку выложить фету, несколько вяленых помидорок. Все это посыпать смесью "Прованские травы". Края лепешки соединить и сформировать продолговатые котлетки.
Каждую котлетку обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке. Во второй раз вместо муки можно использовать панировочные сухари. Но мне эти зразы больше нравятся именно с мукой.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить зразы.
Обжарить с двух сторон до корочки на среднем огне. Не стоит пережаривать, будут суховаты. Готовые зразы переложить на тарелку и сразу нарыть плотным пакетом. Оставить так минут на 15-20. Зразы как-бы "дойдут" под пакетом, впитают выделившемся при жаренье соком и станут сочными. Этот прием я уже описывала в другом своем рецепте. Прием очень хороший, пользуюсь им часто.
Вот такие зразы в разрезе. Если любите вяленые помидорки, не сомневаюсь, что блюдо вам понравится. Угощайтесь на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее жарить обед праздник ужин

Вкусы: богатый жареный мясной необычный насыщенный оригинальный изысканный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156039/]Зразы с фетой и вялеными томатами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156039/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/10/26/2430759_50168-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Пряные травы, вяленые томаты и фета делают вкус этих зраз необычным, пикантным, ярким и насыщенным. Сочные и ароматные, они будут уместны в будни, но не затеряются и на праздничном столе.

Ингредиенты: Томаты вяленые, Фета, Фарш мясной, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Зелень, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, жарить, обед, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы с фетой и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/10/26/2430759_50168-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы с фетой и вялеными томатами" title="Рецепт: Зразы с фетой и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряные травы, вяленые томаты и фета делают вкус этих зраз необычным, пикантным, ярким и насыщенным. Сочные и ароматные, они будут уместны в будни, но не затеряются и на праздничном столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы с фетой и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156039/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы с фетой и вялеными томатами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Томаты вяленые Фета Фарш мясной Яйцо куриное Мука пшеничная Зелень Соль Масло растительное

Тэги: второе, горячее, жарить, обед, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

599

Острый запеченный перец "За час до Нового года"

48
359
21433

180

Фотографии «Зразы с фетой и вялеными томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Вкусные зразы!!

7 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание и высокую оценку !!!!!

5 февраля 2019 года Демурия #

7 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

5 февраля 2019 года masha vet #

Настенька, какое роскошное блюдо!

Очень вкусные зразы! А начинка-сказка!

Прекрасные, невероятно аппетитные фото!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое за море добрых слов, за внимание, за похвалу. Спасибо!!!

5 февраля 2019 года masha vet #

4 февраля 2019 года jannasimf #

Настя, очень аппетитные зразы!!!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо за похвалу и за внимание, мне ооочень приятно...

4 февраля 2019 года laka-2014 #

Настюша, прекрасные зразы, начинка хороша!!!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное!!!

Рада, что оценила!!!!

6 февраля 2019 года laka-2014 #

Я так очень уважаю такие штучки

7 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

4 февраля 2019 года kitipi #

Настя, очень сочные зразы

красота

спасибо за подсказку с пакетом)

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Катенька, большое спасибо!!

Зразы действительно получаются сочными...

4 февраля 2019 года Mara2181 #

+21

[+5]

Настенька, спешу быть первой с фотоотчётом по твоему чудесному рецепту!!!
Отличные зразы сегодня у нас на обед были!!!
Всем очень-очень понравилось!
Велели передавать тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Очень нежные, сочные, ароматные!!!
Единственным отступлением является то, что я не положила вяленых помидор, т.к. детки к ним скептически относятся. Вместо вяленых помидор добавила просто немножко томатной пасты. Но с фетой тоже хорошо получилось!
Так что семья очень довольна!!!
БРАВО!!!

4 февраля 2019 года kitipi #

Олеся, мммм... Вкуснятина! Я понимаю твоих домашних

я бы угостилась

4 февраля 2019 года Mara2181 #

Катюша, большое спасибо за внимание и поддержку!!!

Угощайся, дорогая, на здоровье!!!

Очень вкусно получилось!!!

4 февраля 2019 года kitipi #

4 февраля 2019 года Mara2181 #

Умница!!!

4 февраля 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для Mara2181

Олесенька, отличное исполнение рецепта!

Выглядит сочно и аппетитно, так и хочется укусить!

4 февраля 2019 года Mara2181 #

Валечка, большое спасибо за душевную поддержку!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

4 февраля 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для Mara2181

Олесюшка, ням-нямка.... Очень вкусненько!

4 февраля 2019 года Mara2181 #

Леночка, большое спасибо за внимание и похвалу!!!

Угощайся на здоровье!!!

4 февраля 2019 года mega lana1981 #

↑Ответ для Mara2181

Олеся, какие сочные и аппетитные зразы получились!!!

Представляю, как вкууусно!!!

4 февраля 2019 года Mara2181 #

Светочка, благодарю от души за твою тёплую дружескую поддержку!!!

Очень вкусно - угощайся на здоровье!!!

4 февраля 2019 года mega lana1981 #

С удовольствием угощусь, спасибочки!!! Очень вкусно!!!

4 февраля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Mara2181

Олесенька, сочные и ароматные зразы у тебя!!!

4 февраля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Mara2181

Шикарнейшие зразы, Олесенька!!! Ооочень аппетитные!!!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mara2181

Олесенька, дорогая моя, вот это подарок!!!! Я так быстро точно не ожидала и мне тааак приятно, что словами не описать!!!!!!Спасибо тебе огромное, я безумно рада, что тебе и твоей семье понравилось!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 февраля 2019 года Mara2181 #

А я счастлива, что смогла сделать тебе приятный сюрприз и порадовать тебя!!!

Ещё и ещё раз мои слова благодарности за отличный рецепт!

Буду и дальше готовить!!!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

5 февраля 2019 года Mara2181 #

heart:

4 февраля 2019 года Ирушенька #

Настенька, прелестные, ароматные зразы! Очень эффектные!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Спасибо большое-пребольшое, Ирушенька, так приятно!!!!!! Спасибо!!!

4 февраля 2019 года MineyKa #

Настя, замечательные зразы!

Очень аппетитно выглядят и конечно, вкусно!

Начинка - класс!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Катенька, спасибо большое! Очень приятно, что начинка понравилась, спасибо за похвалу!!!!!!

4 февраля 2019 года Valushka2003 #

Настюша, очень аппетитно получилось, соблазнительный разрез!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Валюша, сердечное спасибо, я очень рада, что понравилось!

4 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно и красиво!

5 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Огромное спасибо, мне так приятно, словами не передать!!!!

4 февраля 2019 года вита110 #

Настя, котлеты объедение!

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Викочка, спасибо сердечное за похвалу и внимание!!!!!

4 февраля 2019 года mariannika99 #

Оригинальная начинка

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Спасибо большое-пребольшое!

4 февраля 2019 года тататима #

Настюша очень вкусно, полезно,красиво!

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное!!!!

Захвалила меня....

4 февраля 2019 года Mara2181 #

Настенька!!!

БРАВО!!!

Какие вкусные, сочные зразы да ещё с такой интересной начинкой!!!

Класс!!!

С твоего разрешения, возьму рецептик с собой!!!

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Олесенька, солнышко, забирай, я только рада и благодарна!

Будет так здорово, если однажды пригодится!

Спасибо, Олесенька!!!

4 февраля 2019 года virgola71 #

Настенька! Какие сочные, вкусные и аппетитные зразы!

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большущее!

Ооооочень приятно!

4 февраля 2019 года Larrissa1 #

Настя, какие аппетитные зразы и видно, что сочные!!!

Интересное сочетание. Нужно попробовать

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо за внимание и похвалу!!!

Буду очень-очень рада, если рецепт пригодится...

4 февраля 2019 года мисс #

Мамочка делала с фетой, когда она только появилась и стала популярной, лет 20 назад, но без томатов. Классное сочетание, надо попробовать.

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное!!!! Буду оооочень рада, если понравится....

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

Я старалась..

4 февраля 2019 года tatabilga-2015 #

Настюша,какие вкусные зразы

4 февраля 2019 года PYMA-2016 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, моя хорошая!!!!

Рада, что ты одобряешь...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зразы с фетой и вялеными томатами

Ингредиенты для «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Похожие рецепты

Мясной рулет из фарша "Праздничный"

Печеный рис с фрикадельками

Мясные тефтели "Боровички"

Котлеты по-донбасски

Фаршированные перцы

Перец фаршированный

Горячее "Кувшинки" с фаршем и картофелем

Пельмени с секретом вкусного теста

Ленивые голубцы в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Фета в панировке с рукколой

Острый запеченный перец "За час до Нового года"

Творожный торт-запеканка

Фотографии «Зразы с фетой и вялеными томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!