Этот торт вкусный, ароматный, нежный, мягкий, простой и легкий в приготовлении, готовится в течение часа. Нужно только, чтобы все ингредиенты были под рукой! Хотя, в данное время года, все доступно, даже апельсины! Такой, торт, можно быстро приготовить к вечернему чаю, или к вечернему визиту гостей, а если пофантазировать и украсить, то его можно подать и к праздничному Новогоднему столу!
ladushkaПоваренок 4 уровня
- 30 ноября 2008, 17:45
- 20733
Легкий торт «Апельсиновый»
Ингредиенты для «Легкий торт «Апельсиновый»»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Апельсин — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал — 100 г
- Разрыхлитель теста (или 1/2 ч. л. соды) — 1 пакет.
- Вода — 4 ст. л.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1687.8 ккал |
белки
34.5 г |
жиры
20.6 г |
углеводы
339.1 г |
| Порции | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.5 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Легкий торт «Апельсиновый»»:
-
Приготавливаем ингредиенты:
Разделяем желток от белка, натираем на терке цедру одного апельсина, выдавливаем из него сок, а второй чистим и делим на дольки. Просеиваем муку и смешиваем ее с крахмалом и порошком для выпечки или содой. -
-
Взбиваем до крутой устойчивой пены весь белок.
-
Растираем весь желток и воду в густую пену и в нее добавляем сахар, цедру и соль. Взбиваем до получения крема и, продолжая взбивать, по не многу добавляем сухую смесь мука, крахмал, порошок, до получения однородной густой массы.
-
Вливаем сок апельсина и осторожно, желательно деревянной ложкой, вводим, движениями сверху вниз, взбитые белки, аккуратно продолжая взбивать. Получается масса, как густая сметана.
-
Полученную массу, выливаем на заранее смазанную и посыпанную мукой, форму, сверху раскладываем апельсиновые дольки (у меня они утонули) и помещаем, в нагретую до 180 градусов духовку на 30мин. Если верх зарумянится раньше, а внутри торт не пропечется, можете накрыть его, кусочком фольги, чтобы верх не сгорел. Готовность проверять деревянной палочкой.
-
Выключаем духовку, даем торту остыть внутри нее, достаем форму из духовки, вынимаем торт, с помощью двух разделочных досок, и по желанию украшаем.
-
Я его сверху, просто смазала кисленьким вареньем и не много взбитых сливок.
Торт готов и ждет гостей на чаепитие или сами усаживаемся за стол, беседуем и пьем чаек с тортиком!
Приятного всем аппетита!!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2008 года ИльЯнКа13 #
30 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
апельсин - 2шт.
сахар – 150гр.
мука - 100гр.
крахмал – 100гр.
порошок для выпечки - 1шт. (или 1/2 ч.л. соды)
вода - 4ст.л.
соль - щепотка
30 ноября 2008 года Very Irresistible #
30 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года ИльЯнКа13 #
30 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: