Пикантный ужин с китайскими нотками. Всегда пригодится в пост, но может послужить гарниром и к мясным блюдам. Вкусно!
Оля ПогПоваренок 1 уровня
- 6 февраля 2019, 10:26
- 3472
Гречневая лапша с баклажаном
Ингредиенты для «Гречневая лапша с баклажаном»:
- Лапша (Я использую гречневую лапшу.) — 200 г
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
527.1 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
1.8 г |
углеводы
409.6 г |
| Порции | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 81.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Гречневая лапша с баклажаном»:
-
Баклажаны мелко порезать, засыпать солью и оставить на 20 минут до выделения влаги. Хорошо промыть. Потушить на сковороде до полной готовности. Во время приготовления добавить чеснок и немного посолить (некоторое количество соли баклажаны уже в себя впитали на начальном этапе).
-
На отдельной сковороде обжарить лук и морковь, добавить соевый соус. Я добавляю щепотку сахара для бОльшего раскрытия вкуса.
-
Смешать баклажаны с луком и морковью.
-
Я использую вот такую гречневую лапшу. Отварить 5-7 минут, слить и добавить к овощам. Хорошо перемешать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2021 года katyafadeeva128 #
25 июня 2019 года Voronenok75 #
7 февраля 2019 года PYMA-2016 #
7 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года Ирушенька #
6 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года qwerrty121 #
6 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: