Суп из красной рыбы с сырными шариками. Предлагаю вам рецепт супа из красной рыбы и сырных шариков. Очень вкусный, богатый на вкус. Суп можно готовить как с картофелем, так и без него.
stark2Поваренок 5 уровня
- 6 февраля 2019, 14:00
- 18907
Рыбный суп с сырными шариками
Ингредиенты для «Рыбный суп с сырными шариками»:
Сырные шарики
- Моцарелла (около 125гр.) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Желток яичный — 1 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Суп
- Картофель — 2 шт
- Рыба — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1290 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
146.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Рыбный суп с сырными шариками»:
-
Шарик Моцареллы натереть на мелкой тёрке, добавить муку, зелень, яичный желток, размягчённое сливочное масло. Поперчить, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Хорошо вымесить однородную массу.
(Количество муки может варьироваться, зависит от сорта. Получившаяся масса не должна липнуть к рукам.)
Положить в целофановый пакет и отправить в холодильник на 20-30 минут. -
Из охлаждённой массы накатать маленькие шарики. (Чтоб тесто легче каталось, руки можно смочить в холодной воде.)
-
На растительном масле пассеровать лук и морковь. Добавить помидор и готовить ещё около 2х минут.
-
Картофель нарезать маленькими кубиками, закинуть в кипящую воду (около 1л.). Варить почти до готовности. Добавить в кастрюлю шарики и кусочки красной рыбы. Аккуратно перемешать, чтобы не поломать шарики. Варить до готовности шариков и рыбы (зависит от размера), примерно 5-10 минут.
-
Добавить зажарку, довести до кипения. Посолить и добавить зелень. Дать настояться.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2019 года мисс #
7 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
7 февраля 2019 года PYMA-2016 #
7 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года jannasimf #
6 февраля 2019 года mariana82 #
7 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года ivkis1999 #
7 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года Valushka2003 #
7 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года kapitonchick #
6 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года kapitonchick #
7 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года Сурик #
6 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года mtata #
6 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года ААСК #
6 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года qwerrty121 #
6 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: