Этот рецепт нашла в журнале. "Такой смешной!"- дочка сказала. Приготовила и не пожалела. Может и выглядит смешным, но такой вкусный, влажный, насыщенный!!! Заходите в гости, посмеемся и понаслаждаемся вместе!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 7 февраля 2019, 0:08
- 6000
Пирог с карамельными яблоками
Ингредиенты для «Пирог с карамельными яблоками»:
Тесто
- Масло сливочное — 200 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маскарпоне — 150 г
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Яблоко — 3 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар — 50 г
- Изюм — 60 г
- Маскарпоне — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5106.6 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
299.4 г |
углеводы
549.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Пирог с карамельными яблоками»:
-
В кастрюльку добавить сахар и поставить на медленный огонь.
Не мешать, дождаться, когда сахар станет коричневого цвета. -
Два яблока почистить и нарезать на мелкие кусочки.
Полить соком лимона. -
Аккуратно добавить яблоки к горячему сахару. Перемешать и потушить пару минут.
-
Убрать яблоки с огня и добавить изюм. Перемешать.
Полностью остудить. -
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.
Не переставая взбивать, по одному добавить желтки. -
В отдельной миске взбить белки и щепотку соли.
В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель теста.
Добавить частями белки к масляной смеси, чередуя с мукой.
Мешать лопаткой. -
В последнюю очередь добавить маскарпоне.
-
Тортовую форму 26см простелить пекарской бумагой.
Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой. -
К охлажденным карамельным яблокам добавить маскарпоне, перемешать.
-
Выкладываем начинку на тесто
-
Яблоко помыть и удалить серединку.
Нарезать на кружочки и полить соком лимона -
Яблочные кружочки выкладываем на начинку.
Выпекаем в разогретой духовке при 160гр 60 минут или до сухой лучинки.
Смешной? как вы думаете?
Но очень, очень вкусный! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Но очень, очень вкусный! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2019 года Ирушенька #
7 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)
7 февраля 2019 года ved-marina #
7 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: