Уже совсем скоро 14 февраля. В этот праздник хочется порадовать свою вторую половинку не только каким-то подарком, но и приготовить что-нибудь любимое, вкусное. Такие пирожки отлично подойдут, чтоб порадовать мужа. Ароматная сырно-мясная начинка, аппетитная хрустящая корочка и актуальный для праздника внешний вид в форме сердечек.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 9 февраля 2019, 0:35
- 6363
Хрустящие пирожки "Сердечки"
Ингредиенты для «Хрустящие пирожки "Сердечки"»:
Тесто
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Молоко — 300 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
Начинка
- Филе куриное — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Майонез — 1 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Дополнительно
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (Для жарки пирожков)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1802 ккал |
белки
115.4 г |
жиры
66.4 г |
углеводы
186 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.6 ккал |
белки 11 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Хрустящие пирожки "Сердечки"»:
-
В кастрюлю налить молоко, добавить масло и соль. Довести до кипения.
-
Всыпать сразу всю муку, хорошо перемешать. Дать немного остыть.
-
Приготовим начинку.
Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Филе отварить до готовности, измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
Сыр натереть на крупную терку.
Укроп мелко нарезать. -
Соединить все ингредиенты для начинки, посолить, добавить майонез, хорошо перемешать.
-
Выложить тесто на стол и замесить мягкое не липкое тесто.
-
Разделить тесто на несколько частей, чтоб удобнее было раскатывать. Я на 3 части делила. Каждую часть тонко раскатать, примерно 2 мм толщиной. Формочкой в виде сердца вырезать сердечки, если нет такой формочки, то можно круглые вырезать стаканом.
-
На вырезанное из теста сердечко выложить немного начинки.
-
Накрыть вторым сердечком. Хорошо защипнуть получившееся сердечко по краям.
-
Таким образом слепить все пирожки сердечки.
-
В мисочке взбить яйцо.
В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.
Каждое сердечко окунуть сначала в яйцо. -
Затем обвалять в сухарях.
-
Жарить на разогретом масле, на небольшом огне с двух сторон до зарумянивания. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2019 года dra-kosha #
9 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за приятный отзыв!
9 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года virgola71 #
9 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года ААСК #
9 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года мисс #
9 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: