Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

14 февраля 2019, 1:03
4396

Сырная фокачча с луком и чесноком

Предлагаю испечь очень вкусный итальянский хлеб - фокаччу. Во время выпечки такие ароматы сыра и чеснока витают по кухне... Ммм! С супчиком или салатиком такой хлебушек очень хорошо сочетается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

Дрожжи (Сухие) — 9 г
Вода — 300 мл
Мед — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твердый — 100 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 440 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2546.8 ккал	белки 74.9 г	жиры 80.8 г	углеводы 389.5 г
100 г блюда
ккал 225.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 34.5 г

Рецепт «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

В тёплой воде растворить соль и мёд. Добавить 2 ст л оливкового масла, перемешать.
Добавить натертый на мелкую терку сыр, дрожжи и муку, замесить мягкое, немного липкое тесто. Руки можно смазать растительным маслом, чтоб легче замешивалось тесто. Оставить тесто на расстойку на 1,5 часа.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить. Соединить в пиалочке 2 ст л оливкового масла, нарезанный лук и чеснок.
Подошедшее тесто не обминать! Аккуратно переложить его на противень. Растянуть руками по протвеню. Сделать пальцами углубления по всей поверхности теста. Положить сверху лук с чесноком. По желанию посыпать солью. Оставить на 30 мин для подъёма.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: сырный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156238/]Сырная фокачча с луком и чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156238/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/14/05/2488017_63769-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Предлагаю испечь очень вкусный итальянский хлеб - фокаччу. Во время выпечки такие ароматы сыра и чеснока витают по кухне... Ммм! С супчиком или салатиком такой хлебушек очень хорошо сочетается.

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Мед, Соль, Сыр твердый, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Мука пшеничная.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырная фокачча с луком и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/14/05/2488017_63769-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырная фокачча с луком и чесноком" title="Рецепт: Сырная фокачча с луком и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю испечь очень вкусный итальянский хлеб - фокаччу. Во время выпечки такие ароматы сыра и чеснока витают по кухне... Ммм! С супчиком или салатиком такой хлебушек очень хорошо сочетается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырная фокачча с луком и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырная фокачча с луком и чесноком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

Дрожжи Вода Мед Соль Сыр твердый Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырная фокачча с луком и чесноком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 мая 2020 года ivkis1999 #

+13

[+5]

Танечка, спасибо!

Фокачча очень вкусная, рецепт замечательный!

25 мая 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Женечка, какая аппетитная, ароматная фокачча у тебя, прелесть!

Очень рада, что выпечка понравилась

Спасибо большое за такой чудесный фотоотчет

26 мая 2020 года ivkis1999 #

13 мая 2020 года petrishina 2407 #

+11

[+5]

Очень вкусная фокачча !!! При выпечке запах конечно стоял умопомрачительный . Однозначно буду печь . Спасибо !!!!!!

14 мая 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ах, какая у Вас вкуснота получилась

Очень аппетитная фокачча

Спасибо большое за чудесный фотоотчет

22 сентября 2019 года Matros7 #

+19

[+5]

Танюшка! Спасибо за рецептик! Очень вкусно! Половины уже нет))

22 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Мариночка, какая нежная фокачча у тебя получилась!!!

очень аппетитная

Спасибо большое за чудесное исполнение рецепта

20 февраля 2019 года Natysinka #

+14

[+4]

Очень понравился хлебушек,посыпала ещё адыгейской солью и сыром,правда он немного зарумянился,но моим детям очень понравилось( они у меня хлеб любят больше чем сладкие булочки) ,спасибо за замечательный рецепт!

20 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

К моему большому удивлению мой ребёнок тоже такую фокаччу ест, хотя в других блюдах чеснок не любит. Наверно многие дети любят хлеб, особенно домашний

Очень рада, что рецепт семья оценила и фокачча Вам понравилась!

Спасибо большое за прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту

20 февраля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Natysinka

Наташа,спасибо за наводку,забрала.Мы такое оооооооооооооооочень любим

20 февраля 2019 года Natysinka #

15 февраля 2019 года mollaeva2015 #

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

15 февраля 2019 года Глушец #

Шикарная Фокачча, Танечка!!!

любим такой хлебушек!!!

а когда ещё с сыром

Вообще Вкуснота!!!

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

У меня к сыру любовь навсегда! Очень люблю его. Поэтому во многих рецептах его добавляю

спасибо за приятный отзыв

15 февраля 2019 года Глушец #

Я тоже Обожаю сыр!!!

15 февраля 2019 года Wera13 #

Вкусно и красиво!

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

15 февраля 2019 года MineyKa #

Танюша, фокачча вкуснейшая!

Очень аппетитные фото!

Мы все в семье очень любим этот хлебушек! Отличный рецепт!

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Катенька, спасибо за внимание к рецепту! Буду рада, если рецепт пригодится

14 февраля 2019 года thevil222 #

Так как очень долго жила в Италии, то добавлю, что в Ваш рецепт итальянцы обычно добавляют молоко (вместо воды), шампиньоны, черный перец и мягкий сыр - по аналогии с моцареллой, сорт Скаморца, если быть точнее (сыра должно быть в 4 раза больше по Вашему содержанию муки).

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ого как много сыра!! Интересный рецепт!

15 февраля 2019 года thevil222 #

200 гр муки- 200 гр сыра, тут, по идее, должно быть все 400. Итальянцы очень любят, чтобы все плавало в сыре и в масле

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Но нужна именно моцарелла?

15 февраля 2019 года thevil222 #

Если нет Моцареллы, то вполне подойдет Сулугуни, или любой другой мягкий и нежный.

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Как разживусь сыром подходящим, обязательно попробую так испечь! Люблю, когда много сыра. Боялась, что тесто испорчу, если положу больше, а оказывается наоборот хорошо, главное только сыр правильный выбрать.

15 февраля 2019 года thevil222 #

Вы можете начать с обычного сыра, ничего страшного в этом нет. Разница вся в том, что с мягким сыром получается нежнее. Но, опять же, у всех свой вкус. Я люблю по-солонее и по-острее, и, думаю, что Ваш рецепт мне нравится больше.
Если у Вас будет желание, я Вам могу написать в личные соообщения оригинальный рецепт- попробуйте то, что они обычно готовят.

15 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

В том то и дело, что с твердым сыром, мне кажется, если много положить, то тесто жесткое может быть и плохо подымется. А с мягким будет тесто мягче, все правильно они придумали

а на счёт рецепта, я всегда только ЗА новые идеи!!!

14 февраля 2019 года tomi_tn #

Вкусно, лук так красиво лег, просто роспись.

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое за похвалу! Очень приятно

14 февраля 2019 года jannasimf #

Танечка, вкусная фукачча!!!

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибочки

14 февраля 2019 года красавица киса #

Танюша,как же мне нравится фокачча.

Твой рецепт тоже обязательно попробую!

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Надюша, буду рада, если рецепт пригодится

14 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Фоккача это вкусно!!

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Это точно!

спасибо

14 февраля 2019 года dra-kosha #

Как всегда, красиво и аппетитно

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

спасибо, Танечка!

14 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

Танюша, аппетитнейшие фотки! Фокачча супер!

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за похвалу! Очень приятно

14 февраля 2019 года virgola71 #

Танюша! Какая великолепная фокачча!

Ароматная, вкусная!

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень ароматная!

Юлечка, спасибо за визит

14 февраля 2019 года 09740124 #

Очень аппетитно и вкусно выглядит

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо за добрый комментарий!

14 февраля 2019 года Любашка 77777 #

Должно быть очень вкусно!

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Без преувеличения, действительно очень вкусно

спасибо большое за внимание к рецепту!

14 февраля 2019 года мисс #

вкусноооо

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2019 года Хлоркина #

Однажды я пекла фокаччу с луком, очень понравилась! Думаю, твоя,Таня, еще лучше: с сыром и чесноком.
А муку я не вижу в ингр-х...Упустила?

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Муку вроде вводила, куда-то пропала из ингредиентов. Уже добавила, спасибо, что заметила!!

Надеюсь и моя фокачча понравится. Буду рада, если рецепт пригодится!

14 февраля 2019 года Хлоркина #

Всегда пожалуйста!

Бывает, глюканул сайт...

14 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Это у меня ещё с телефоном может глюки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырная фокачча с луком и чесноком

Ингредиенты для «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

Похожие рецепты

Хлеб на закваске, как в детстве

Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой

Хлеб серый со смесью хлопьев

Хлебушек с хреном и петрушкой

Фокачча картофельная

Ржано-пшеничный хлеб с печенью

Ржаной хлеб с тмином ( для хлебопечки)

Пшенная плетенка с карри

Хлеб домашний

Фотографии «Сырная фокачча с луком и чесноком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!